摘要:本文着重介绍了鸭肉如何炒鸡肉的制作方法,详细介绍了正宗炒鸡肉的材料和制作步骤。
鸭肉炒鸡肉是一道非常受欢迎的家常菜,在家做的时候很容易,也很简单,而且营养丰富,口味也很独特,可以随时满足大家的胃口。鸭肉炒鸡肉由鸭肉、鸡肉和蔬菜组成,鸭肉和鸡肉都是蛋白质的主要来源,它们营养丰富,含有必需的氨基酸,有助于促进人体健康。蔬菜中有维生素和矿物质,并且植物性脂肪少,可以降低血脂,预防心血管疾病。
以下是准备鸭肉炒鸡肉的基本原料和制作步骤:
原料:
* 鸭肉100克
* 鸡肉200克
* 胡萝卜50克
* 青椒50克
* 洋葱30克
* 香菇10克
* 淀粉适量
* 盐2g
* 酱油5ml
* 白糖适量
* 胡椒粉适量
* 花椒粉适量
* 葱精适量
* 油30ml
制作步骤:
1. 将鸭肉、鸡肉分别切成丁,再用淀粉1勺、盐1/2勺、葱精适量腌制20分钟。
2. 胡萝卜、洋葱、青椒、香菇切丝,膏抹淀粉。
3. 烧热油,将腌制好的肉丁一起下锅略炒。
4. 加入一勺酱油、五勺白糖、少许胡椒、少许花椒粉、洋葱先略炒,然后再加入胡萝卜丁和香菇丁,翻炒均匀。
5. 最后将炒好的鸭肉和鸡肉混合到一起,再翻炒几下即可。
以上就是家常鸭肉炒鸡肉的准备材料和制作步骤,总体而言,鸭肉炒鸡肉是一道简单易做又营养丰富的家常菜,既可以满足大家的胃口又可以为人体提供必要的营养物质。
总结:家常鸭肉炒鸡肉组成简单易做,食材也是很容易获得的,步骤也很简单,而且营养丰富,口感独特,可以随时满足家人的胃口。
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