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鳝鱼都有什么做法(鳝鱼都有什么做法视频)

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鳝鱼都有什么做法(鳝鱼都有什么做法视频)

摘要：

      

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      鳝鱼是一种受人们喜爱的海鲜，这里将介绍几种常见的鳝鱼做法。

      鳝鱼最常见的做法是红烧，这种做法很受欢迎，特别是家庭聚餐中。红烧鳝鱼需要准备葱、姜、蒜、八角、香叶、料酒等调料，先将鳝鱼切片，放入锅内加入大量调料翻炒，然后加入热油炸至金黄色，最后加入盐撒少许酱油，最后煮沸即可上桌享用。

      另外一种不错的鳝鱼做法是精炖鳝鱼，这种做法比起红烧更加健康，所需的调料也不多，它仅需要葱、姜、干辣椒、盐、酱油等就可以做出来，所有调料都放入锅中，加水至鱼片的上面位置，中文火煮开后在小火上炖1个小时，当水快全干时离火，鳝鱼变软许多，加入少许鸡精搅拌后可即可食用。

      还有一种非常受欢迎的鱼类做法就是清蒸，清蒸鳝鱼也是一种有效的做法，可以将鳝鱼切片，放入清蒸盆，加入少许葱、姜段、八角、桂皮等调料，清蒸5-10分钟左右，至鱼片变软，淋入少许香油即可食用。

      以上就是鳝鱼的几种常见做法，它们各有特色，红烧味美、可口，精炖健康，清蒸清香可口，可以根据自己的口味选择。总之，适量合理的鳝鱼摄入对保持身体健康很有好处，但饮食过量会造成身体负担，因此还是要节制食用。

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