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鳕鱼有哪些做法(鳕鱼有哪些做法好吃)

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鳕鱼有哪些做法(鳕鱼有哪些做法好吃)

鳕鱼是一种受到欢迎的海鲜，肉质柔嫩有鲜味，在各种菜肴中都有着广泛的用处。人们可以以不同的方式做鳕鱼，无论是家庭膳食还是精致餐厅料理，都可以尝到。

      

鳕鱼是一种受到欢迎的海鲜，肉质柔嫩有鲜味，在各种菜肴中都有着广泛的用处


      ①烧鳕鱼：将鱼肉搁在焦盐、白糖、生姜和清水的混合物上，将锅烧热，放入油，加入葱花，放入鳕鱼烧开，再加入适量料酒、盐和鸡精调料，放上葱花，稍微翻炒几下即可。

      ②炸鳕鱼：先将鳕鱼肉去骨、剁成小块，用白胡椒粉、盐、精酱油、料酒、蛋清，绞成肉馅；然后将肉馅均匀拌入鳕鱼，制成鱼块；把鱼块裹入混面糊中翻炸，直到表面金黄即可出锅。

      ③煎鳕鱼：将鳕鱼清洗、切块后加入适量生抽、料酒、盐、葱花、姜片等调味料腌渍，使其入味；将油锅烧至六成热，放入鳕鱼块放葱花、姜片翻炒，加入适量番茄酱，调出汤汁即可出锅。

      ④焖鳕鱼：将鳕鱼切块，放入焖锅，加入白糖、盐、醋、料酒、淀粉调味，放入少许水、油，大火烧开，转小火焖煮15-20分钟即可出锅。

      总而言之，鳕鱼可以通过多种做法进行烹饪，既可以根据不同的口味，也可以根据时间来选择做法，满足不同多样化的餐桌需求。

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