摘要:鸡汤炖鱼块是一道美味可口的家常菜,它使用的食材简单、新鲜、营养丰富,烹饪方法简单、易懂、口味独特。本文介绍了鸡汤炖鱼块的两种烹饪方法,它们分别是蒸鱼块、炖鱼块,并配有图文教程和相关营养成分的介绍,为大家提供参考。
烹饪鸡汤炖鱼块的步骤如下:
一、蒸鱼块
1.准备食材:鱼块、洋葱、姜片、油、盐、胡椒粉、香叶、鸡汤。
2.把鱼块放在盘子里,搓洗干净,然后放入洋葱、姜片、油、盐、胡椒粉、香叶等调料,把它们混合在一起,腌制15分钟左右。
3.烧开鸡汤,把腌制完的鱼块放入锅中,蒸15分钟,或者直到鱼块完全熟透为止,把熟的鱼块装入碟子中,淋上调好的料汁即可。
二、炖鱼块
1.准备食材:鱼块、洋葱、姜片、油、盐、胡椒粉、香叶、鸡汤、番茄酱、葱花。
2.把鱼块放在盘子里,搓洗干净,然后放入洋葱、姜片、油、盐、胡椒粉、香叶等调料,把它们混合在一起,腌制15分钟左右。
3.将鸡汤和番茄酱混合,然后把混合好的料汁浇在鱼块上,再加入一些水,烧开,转小火,盖上锅盖,炖十五分钟,最后撒上葱花即可。
鸡汤炖鱼块的营养成分:据有关统计数据,100克鸡汤炖鱼块所含有的能量为125千卡,蛋白质18克,脂肪6克,碳水化合物8克,维生素A1350微克,钙57毫克,钾395毫克,铁1.2毫克等营养元素,能够满足人体对营养的需求。
总结:以上是有关鸡汤炖鱼块的介绍,采用两种不同的烹饪方法,可以做出一道美味可口的家常菜,对于它的营养成分也做了详细的介绍,每种食材都有独特的营养作用,能够帮助人体补充需要的营养元素,促进身体健康。
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