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鲤鱼用什么做法好吃(鲤鱼用什么做法好吃视频)

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鲤鱼用什么做法好吃(鲤鱼用什么做法好吃视频)

鲤鱼作为家常菜，在我国大部分地区都很受欢迎。由于它的味道不错，也比较简单易做，因此在中国人家里经常上桌。要做出一道好吃可口的鲤鱼菜，可以采用以下七大做法：

      

鲤鱼作为家常菜，在我国大部分地区都很受欢迎


      一、剁肉焖鲤鱼。把鲤鱼清洗干净，把鱼肉剁成目浆大小粒，再加入葱花、姜片、蒜末等调料，把剁好的鱼肉放入锅内，加入少量水，以小火慢慢焖烧，即可。

      二、煎鲤鱼。把批理好的鲤鱼放入平底锅内，加入适量植物油，以中火煎出油脂，期间可撒些葱花姜片和蒜末，煎至表面金黄即可。

      三、蒸鲤鱼。把洗好的鲤鱼放入碗内，加入适量食用盐、鸡精、料酒和芹菜，然后把鱼肉放入蒸盘中放入锅内，用中火蒸30分钟左右，即可上桌。

      四、酸鲤鱼。把鲤鱼清洗干净，切成小块，和青椒、葱姜等搅拌均匀，加入生抽,料酒,盐、醋、糖、淀粉等调味料，放入碗内拌和均匀，加入花生米和香菜即可。

      五、糖醋鲤鱼。把鲤鱼清洗干净，然后放入油锅煸炒，再加入葱花、姜片、白糖、醋、料酒、盐，把锅内的物品拌匀翻炒，再放入少量清水，不停翻炒，直至糖醋汁浓稠，即可上桌。

      六、煮鲤鱼。把鲤鱼清洗干净，然后把葱姜蒜切碎，放入锅内炒出香味，再加入鱼肉，炒匀，加入少许水，再加入盐、料酒、味精、白糖等调料，盖上锅盖，以小火煮熟即可。

      七、药材鲤鱼汤。准备适量当归、芦根、生地、木香等药材，把鲤鱼清洗干净，放入大煲内，加入六合一调味汤，大火烧开，改小火，盖上锅盖，慢慢熬煮，即可放入药材上桌。

      总之，鲤鱼在做菜时，可以根据自己的喜好，采用各种各样的做法，保证营养均衡，口味可口，能为家宴上桌一道佳肴，尽享美味。

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