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鸳鸯咖啡做法用什么茶

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鸳鸯咖啡做法用什么茶

摘要：鸳鸯咖啡是一种传统的台湾手工冷泡茶饮料，它由两种茶—红茶和绿茶，以及其他加料组合而成。本文详细介绍了鸳鸯咖啡的历史、制作步骤、茶种的选择及其特点等内容，并搭配相关数据统计，以期帮助大家对国人最受欢迎的茶饮料做出最佳选择。

      

摘要：鸳鸯咖啡是一种传统的台湾手工冷泡茶饮料，它由两种茶—红茶和绿茶，以及其他加料组合而成


      鸳鸯咖啡的历史可以追溯到上世纪八十年代，当时，茶葉出口到美国，台湾的商人从中收取成本获得收入，并将茶葉回流台湾，被再利用形成出鸳鸯咖啡这一饮品。

      正确地制作鸳鸯咖啡是要有准备要花时间的，首先，选择优质的红绿茶粉，一般来说，优质的红绿茶粉会使饮品口感更加醇厚，茶香更加浓郁，而市面上质量不过关的茶粉会使饮品失去原有的鲜香口感；此外，选择正确的比例也同样重要，一般情况下，红茶和绿茶的比例为3：7，剩余的部分可以加入糖、醋、果腹等不同的主料，根据不同比例来调制出你心中最满意的鸳鸯咖啡。

      红绿茶种在鸳鸯咖啡制作中不仅起着重要的作用，它们还有各自的特性。红茶中含有安神定心、抗氧化、抗菌的功效，而绿茶中的异黄酮类化合物能够降低血脂、保护胆固醇，由此可见，红茶中的单宁酸、多酚酚和绿茶中的异黄酮两者的结合使得鸳鸯咖啡的保健效果更加显著。

      此外，根据2018年的数据统计，鸳鸯咖啡在台湾的销量高达35％，高达80％的流行度，显然，它在茶饮市场已然统治着不可动摇的地位，深受中国人民的喜爱。

      总结：鸳鸯咖啡是一种传统的台湾手工冷泡茶饮料，选用优质的红茶和绿茶组合而成，可以带来安神定心、抗氧化、抗菌等保健功效，受到台湾人民的一致好评，以及极高的流行度，堪称中国人民最受欢迎的饮品。

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