摘要：鸡腿是很多人喜爱的一道菜式，它可以烤、煎、拌、水煮等都让人口味不同。下面介绍几种做法，并提供相关数据和窍门，让您的鸡腿美味加级。
1. 烤鸡腿的窍门：烤鸡腿最好用果汁代替白酒，这能增加鸡腿的香味，同时也能增加口感。另外，要将鸡腿放在烤架上，两面要匀称的烤，每面烤10-15分钟，直至鸡腿变成金黄色即可。
2. 排骨煎鸡腿的窍门：使用电饭锅煎排骨时，最好加入少量植物油，这样鸡腿就不容易干燥；另外，煎之前可以把鸡腿放在食盐里浸泡20分钟，再把鸡腿放在热锅上煎，保证鸡腿的口感更加爽脆。
3. 拌鸡腿的窍门：首先，把鸡腿拍扁，使表面更加均匀，这样拌起来更加香；然后，加入生抽、老抽和料酒，充分把鸡腿上拌匀；最后，加入盐和胡椒粉调味，拌好后即可起锅食用。
4. 水煮鸡腿的窍门：水煮鸡腿要先将鸡腿皮煎至金黄色，然后放入锅中放入枸杞子、姜片和花椒，加入清水煮熟，这样鸡腿汤汁更加鲜美，而鸡腿肉质才会更加爽滑。
总结：鸡腿可以多种做法，不论是烤、煎、拌、水煮都是美食，但是每种做法都有一定的窍门，以上就是有关鸡腿的做法的基本窍门，希望大家能够做出美味的鸡腿来。
原创文章，作者：生蚝，如若转载，请注明出处：http://m.jfrjc.com/show_96514.html
相关推荐
-
做法事为什么要卦金(做法事打卦)
卦金源于古代，是传统文化中最为重要的一项仪式，也是当事人表达对神明恩惠的一种虔敬礼仪。以讲究仪式，细心安排为基本特征，礼仪规范，祭祀典礼，有序进行，尊重神的权威，体现当事人的虔诚和顺从天意的态度，在提...
-
花生排骨炖汤有哪些做法(花生排骨汤的制作方法)
花生排骨炖汤的制作方法有许多，可以选择更加复杂，更加精致的方法，也可以选择更加简单、更加实惠的方法，各具特色。比如，可以以牛肉、排骨和花生为主要材料，加入香菇、胡萝卜和腐乳，然后炒锅上火，把所有材料放...
-
夏天泡什么凉茶做法(夏天泡什么凉茶做法好喝)
2.荷荷芭茶：将荷荷巴1克撕碎，放入凉开水内；冰糖用少许开水冲匀，然后放入荷荷巴；再加入适量冰块，最后再加入足够的凉开水搅拌均匀即可。3.青梅茶：青梅2两洗净，用少许开水浸泡；把冰糖放入，然后加入足...
-
椅子的做法有哪些图片(椅子的做法和图片大全)
实木椅是由木头加工而成，从加工到安装都要经过精细的工序，并要考虑到各种用途以及椅子的使用方式，比如木料是否经过水处理，椅子表面是否涂上油漆，以及椅子的螺丝铰链等。在安装部分，要考虑到椅子的表皮、腿部与...
-
油泼面的做法用什么面粉(油泼面的做法用什么面粉最好)
其次，油泼面既然要做出香滑多汁的口感，配料也少不了。常用的原料有油泼面配料：葱、姜、蒜等调料，还有火腿、肉丝、火腿肠等杂粮，以及蔬菜、芹菜等。然后再准备盐、味精、鸡精等调味品。最后，油泼面的做法也非...
-
怎么团南瓜包做法(南瓜包怎么做好吃又简单)
南瓜包具有营养丰富、不油腻、易消化等特点，在台湾乃至整个岛外海域都十分受欢迎。根据不同人群的不同口味需求，可以增加或减少配料，或者增加调料，以使其具有更丰富的口感和风味。总之，南瓜包是一种经典的台湾...
-
排骨放什么做法好吃(排骨放什么做法好吃又营养)
做放醋排骨要注意把握排骨的时间，如果炒的过久，排骨就会变老，不易嚼，并且容易掉入油锅；如果炒的时间短，就会导致排骨熟度不够，影响食用效果。在放入姜蒜等调料的时候也要把握，不能丢失调料的香味和菜肴的美味...
-
为什么很多人叫果果做法(为什么要叫果果)
另一方面，果果做法的文艺性也是其大受欢迎的原因之一，果果做法以简洁清晰的语言，深入浅出地介绍传统烹饪技巧，把历史的精英思想与现实社会文化融合在一起，使普通消费者可以轻松学习，掌握烹饪技巧，且改变烹饪习...
-
鸭头烧烤怎么做法(鸭头烧烤怎么做法视频)
总之，鸭头烧烤的制作需要严格的操作流程，在温度上要控制，可以保证鸭头烧烤熟透、外皮酥脆又有香味。正确的做法是：烤盘制作、烤盘加热、烤盘冷却、鸭头上色，这样才能保证鸭头烧烤做出来的口感更佳，既鲜美又营养...
-
菜鱼怎么做法(菜鱼怎么做法好吃)
此外，菜鱼也可以加入其它蔬菜一起炒，例如苦瓜、洋葱、西红柿、茄子等，并搭配一些调料，最后浇上香油或生抽，将所有的食材炒到熟。菜鱼也可以用来做酱汁，如将菜鱼搭配大蒜、葱、黄酒，用少量糖、盐、醋等调味料...
