摘要：鸡爪是古老的传统食材，拥有悠久的历史。今天我们将介绍如何制作美味的鸡爪以及为此付出的费用。
鸡爪是一道具有很长历史的美食，大量的食客都喜爱这道佳肴，首先要购买高质量的鸡爪，每100g 鸡爪大概要花费7-13元，另外要准备的食材有葱姜蒜、料酒、豉油、盐、鸡精等，时间上大约要花20-30分钟，然后将鸡爪放入锅中，冷水中浸泡15-20分钟即可，接着捞出洗净。
然后在锅中加入适量油，烧热后放入葱姜蒜，打炒至金黄色，接着倒入鸡爪和料酒，小火炖熟，等到鸡爪表面有微量的糖化时，加入豉油和盐，然后加入香油和鸡精，再小火慢炒即可。
鸡爪制作完毕，香气四溢，色泽金黄，肉质嫩滑，味道鲜美诱人，既可以单吃，又可以搭配其他食材一起食用，比如西红柿、芹菜等，食用鸡爪能补充诸多营养，有利于血液健康，也是一道很受欢迎的传统佳肴。
总结：鸡爪是一道具有悠久历史的传统佳肴，要准备的食材不多，制作步骤也不繁琐，使用质量良好的原材料，可以做出香气四溢，色泽金黄，肉质嫩滑，味道鲜美诱人的美味鸡爪，有利于血液健康，值得一试。
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