鲶鱼砂锅是中国传统风味的一道菜,属于家常菜,但有时也可以用于宴客。这道菜的营养价值很高,能丰富我们的饮食,具有滋补功效。据调查,90%的人都非常喜欢吃鲶鱼砂锅。鲶鱼砂锅的做法有很多种,以下是几种常见的做法大全:
第一:芹菜白菜鲶鱼砂锅。首先要准备好芹菜、白菜、鲶鱼、酱油、料酒、蒜苗、红辣椒、姜片等食材。然后将芹菜和白菜切成小碎片,把鲶鱼剁碎,酱油、料酒、蒜苗、红辣椒和姜片一起混合在一起,形成酱汁。把这些混合物放在一起,倒入料酒,用小火煮熟即可。
第二:玉米罗勒鱼砂锅。准备好玉米、罗勒、油、盐、酱油等食材,先将玉米切成薄片,然后把它们放进油锅里炸至半熟,加入罗勒、盐、酱油等调料,一起炒到熟即可。
第三:番茄鱼砂锅。这是一道家常简易的菜肴,准备好鱼、辣椒、番茄酱、油、生姜、葱、酱油等食材。将鱼切片,放入油锅里炸至八成熟。然后加入辣椒、番茄酱、油、生姜、葱、酱油等调料,再翻炒几下,放入盐、糖,再翻炒均匀,最后撒上葱花即可。
以上就是鲶鱼砂锅的常见做法大全。鲶鱼砂锅营养丰富,口味鲜美,是丰富人们饮食的不二之选。这种菜可以满足人们各种口味的需求,而且营养价值也很高,具有滋补作用,是一道受欢迎的家常菜。
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