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鲫鱼汤哪些做法(鲫鱼汤哪些做法好喝)

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鲫鱼汤哪些做法(鲫鱼汤哪些做法好喝)

鲫鱼汤是一道汤类菜肴，它以鲫鱼为主料具有营养丰富的特点，并且味道鲜美受到大家的喜爱。

      

鲫鱼汤是一道汤类菜肴，它以鲫鱼为主料具有营养丰富的特点，并且味道鲜美受到大家的喜爱


      鲫鱼汤的做法有许多种，常用的做法有：

      第一种：准备好鲫鱼(去鳞、内脏，切成小块)，加1小勺精盐、2大勺酱油、3大勺料酒、1小勺生抽。在锅里加入700克的清水(水可以添加一些姜片和桂皮来滤清)，烧至沸腾后放入鲫鱼，中火煮至鱼肉熟烂即可。

      第二种：将鲫鱼洗净，放入滚水里焯1-2分钟，再加入2大勺老抽、1大勺料酒、1/2小勺盐小火煮3-5分钟左右，改小火慢慢煮至鱼肉变软。

      第三种：准备好佐料，然后将鲫鱼放入盆中，用切好的佐料给它一起拌匀，在锅中放入水，放入鲫鱼和佐料，小火煮10-15分钟，至鱼身熟即可。

      第四种：将鲫鱼洗净放入滚水里焯1-2分钟，然后用清水洗净。把鱼放入锅中，放入洋葱、姜、葱、蒜、料酒、醋等佐料，加足够的清水，大火烧开，小火煮至鱼熟可食。

      以上是鲫鱼汤一般的做法，依据不同的佐料，也可以做出鲜美的鲫鱼汤，如：加入冬瓜的鲫鱼汤、加入藕片的鲫鱼汤、加入芹菜的鲫鱼汤等。

      总的来说，鲫鱼汤的做法有很多种，人们可以根据自己的口味和喜好，选择合适的做法，制作出美味可口的鲫鱼汤。

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