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鲜蘑都有哪些做法(鲜蘑的多种做法)

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鲜蘑都有哪些做法(鲜蘑的多种做法)

摘要：鲜蘑是一种多年生草本植物，口感鲜美，营养丰富，是食用菌的绝佳原料。下面将介绍鲜蘑的做法，包括香煎、烩煮、爆炒、蒸煮等，每种做法都能够剔除杂质，体现出蘑菇独特的口感和风味。

      

摘要：鲜蘑是一种多年生草本植物口感鲜美营养丰富


      香煎鲜蘑：香煎鲜蘑可以使蘑菇中的水分挥发，更容易吃。所以如何把香煎的蘑菇做好，我们首先要准备好必要的食材：鲜蘑，葱姜蒜、盐、醋、糖、味精。然后用适量油将葱姜蒜爆香；放入鲜蘑，再边煎边淋入盐、醋、糖、味精；把蘑菇翻炒片刻，放入锅中盖上锅盖，用小火加热，直至蘑菇变软即可。

      烩煮鲜蘑：这是一种简单实用的做法，只需要花费短短的几分钟时间，就能将蘑菇烩煮得鲜美可口。准备食材：鲜蘑，黑木耳、葱姜蒜、花椒、醋、糖、辣椒油。然后用凉水将蘑菇洗净；放入热锅中，加入葱姜蒜、木耳、花椒、醋、糖、辣椒油；用大火烧开，转小火继续烧煮2~3分钟，锅中的汤汁变得浓稠，即可。

      爆炒鲜蘑：爆炒鲜蘑是一道很受欢迎的家常菜。此菜色泽油亮，口感香酥，有脆而不烂的口感，非常诱人。准备食材：鲜蘑，五香粉，葱姜蒜、盐、糖、味精、芝麻油。将鲜蘑洗净备用；准备葱姜蒜，用大火将锅中的油烧热，放入葱姜蒜；放入鲜蘑，加入适量五香粉、盐、糖、味精，边拌炒边滴上芝麻油；翻炒片刻，盛起即可。

      蒸煮鲜蘑：这种做法比较适合非常新鲜的蘑菇，可以保持蘑菇本身的纯正鲜香。准备食材：鲜蘑，油，葱姜蒜、盐、味精。把新鲜的蘑菇洗净，放入油锅中，加入葱姜蒜，盐、味精，盖上锅盖，用中火蒸煮10-15分钟左右，当锅中的汁汁凝结成浓浓的糊状时，表明蒸煮好了，可以放在盘中盛起即可。

      总之，鲜蘑是一种美味可口的食材，可以用很多种方式处理，香煎、烩煮、爆炒、蒸煮都能够剔除杂质，体现出蘑菇独特的口感和风味，因此欢迎大家经常尝试不同的烹饪方法，探索出更多鲜美可口的蘑菇菜肴。

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