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鲈鱼都有什么做法(鲈鱼都有什么做法视频)

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鲈鱼都有什么做法(鲈鱼都有什么做法视频)

鲈鱼是一种风味独特的口感细腻的海鱼，在我国海岸各地都有栖息。它以其丰富的营养，独特的口感，多样的做法而受到欢迎，是中国家宴的上佳之选。

      

鲈鱼是一种风味独特的口感细腻的海鱼，在我国海岸各地都有栖息


      鲈鱼的做法有很多，但最常用的有烧、炸、煮、拔丝等。最常见的做法是烧鲈鱼，它是以生鲈鱼作为食材，把鱼放入焖盘中，加入姜片、葱、干辣椒、蒜片、料酒、太阳油等调料，再加入水把物品覆盖，放入蒸锅中蒸熟，即可烧出一盘美味的烧鲈鱼。拔丝则是用生鲈鱼洗净，去掉头、尾和内脏，把鱼肉剥开，然后切成鱼丝，再拌上淀粉、盐、糖等调料，把拌好的鱼丝放入油锅内炒熟，即可拔出一盘精致可口的拔丝鲈鱼。

      煮鲈鱼也是一种经典的鲈鱼做法，把生鲈鱼放入锅内，加入一小勺盐、一小勺糖、一小勺醋，再放入葱姜蒜末和料酒，倒入少量清水，再用大火烧开，最后转小火炖30分钟，即可放出一盘香喷喷的煮鲈鱼。

      此外，有些人喜欢把鲈鱼炸成粉丝，炸粉丝的步骤是：先用生鲈鱼去掉头尾和腮，把鱼肉剥开，再切成细丝，然后拌上淀粉、盐、糖等调料，把它放入食用植物油锅中，沿着扇形拌匀，再用小火炸成金黄酥脆的鱼丝粉丝，口感非常棒。

      总之，鲈鱼做法多种多样，不仅可以烧、炸、煮，还可以拔丝、炒腊肉、凉拌、蒸卤等，以丰富的做法来增加它的口感，让更多的人能够品尝到它独特的美味。每一种做法都有其特色，因此，可以按照自己的口味和习惯来选择一种做法，使鲈鱼的美味能够最大限度的体现出来。

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