春季是汤的大好时机,因为此时正是补血调经的季节,所以喝汤能够起到健康养生的作用,但要注意选择清淡的汤,并且根据自己的口味喜好来给汤加入什么配料。
鲜莲花炖鸡汤可以算是最具有“春季味”的汤之一了。将新鲜的莲花洗净,撕成小片加入鸡肉,炖上三至四个小时,用料理机打成浓汤,再加入少量盐、香油即可;
莲子百合生姜汤是另外一款有名的春季汤,其原料为莲子,百合,生姜,冬瓜,熟白芍等,常用于补血调经,促进新陈代谢。将上述原料洗净,切成小块,加入3-4个鸡蛋,加水煮开,熬20分钟即可。
莲子百合鸡翼汤是以莲子和百合为主料,加入其他药材如当归枸杞等制成的汤,具有健脾、健肝的作用,同时也可以帮助消化;煮的方法是将莲子、百合洗净,加入鸡翼,放入清水中,熬煮2-3个小时,再加入适量香油即可。
玉竹莲子汤是以玉竹、莲子为主料的汤,它的益处十分丰富,不仅能提高免疫力,也能促进体内机能的调节,同时也能起到美容美体的作用;先洗净莲子、玉竹,将它们分别放进两个不同的容器中,然后取道地清水将玉竹浸泡30分钟,把莲子放入另一个容器,再加入清水。然后将熬好的玉竹倒入莲子容器中,加入葱姜蒜片熬煮20-30分钟,加入少许盐和料酒即可。
总之,春季喝汤能够补血调经,以清淡为主,选择补血调经类汤剂,既可以促进人体健康,也可以起到美容和护肤的效果。需要注意的是,调制汤还要根据自己的口味喜好来加入适量的配料,而且喝汤的时间間隔也不宜太近,以免影响身体健康。
春天喝汤不仅可以起到补血调经的作用,也能够提高免疫力,还能促进体内的机能的调节,帮助消化,对美容美体也有一定的功效。选择清淡为主,加入当季食材,以上三款春季汤都是不错的选择。
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