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鸽子怎么炖汤做法(鸽子怎么炖汤做法好吃)

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鸽子怎么炖汤做法(鸽子怎么炖汤做法好吃)

摘要：鸽子炖汤是一道家常菜，做法比较简单，最主要的是要选用新鲜、鲜嫩的鸽子，然后加上精选入味的香料，炖出来的汤清甜可口。

      

摘要：鸽子炖汤是一道家常菜做法比较简单最主要的是要选用新鲜、鲜嫩的鸽子


      烹饪原料：1只新鲜鸽子、25克姜片、5克葱段、5克花椒粒、5克八角、5粒香叶、5克冰糖、1勺芝麻油、半勺盐、2汤匙生抽、3汤匙醋、少量八角汁、清水适量。

      烹饪步骤：

      1.鸽子洗净沥干备用；

      2.姜片、葱段、花椒粒、八角、香叶一起用清水洗净；

      3.在锅内倒入满清水，加入1只洗好的鸽子，放入姜片、葱段、花椒粒、八角、香叶，烧开后改小火，煮半小时；

      4.将煮半小时的鸽子备出，再加入少量八角汁，半勺盐，2汤匙生抽，3汤匙醋，5克冰糖，1勺芝麻油，继续煮至看到汤汁浓稠；

      5.最后将煮好的鸽子放回锅中，再放入少量盐，搅拌均匀即可。

      制作完成后，鸽子炖汤颜色金黄油亮，肉质软烂，浓郁的汤汁清甜可口，回甘而香，既可以拌饭、拌面也可以喝汤，具有很高的营养价值被广大人们所喜爱。

      总结：鸽子炖汤是一道家常菜，做法比较简单，最主要的是要选用新鲜、鲜嫩的鸽子，然后加上精选入味的香料，炖出来的汤清甜可口，具有很高的营养价值被广大人们所喜爱。

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