摘要:在家做鸡腿十分的方便,但为了保证口感,不能简单的吃它们。介绍几种家庭制作鸡腿的做法,帮助您应对家里突然有人来用餐的尴尬,也可以让您的家吃的更有精神,营养又美味。
烤鸡腿:将鸡腿洗去腥味,再把鸡腿放入开水中焯一下,把焯过水的鸡腿放在盘子里,用勺子把调料拌和抹在鸡腿上,如盐、料酒、油、香葱等,把鸡腿放入预热的烤箱里,把烤箱调节到200度,然后在烤20-40分钟,烤的时候可以喷洒一点橄榄油,烤完之后把鸡腿拿出来,把鸡腿放入碗里,就可以拌酱吃了。
炒鸡腿:在平底锅里子加入油,放入鸡腿,然后用中火加热,等油热了,把鸡腿炒到表面变黄,但要记住不要炒太久,以防炒焦。捞出来放入盘子,再用勺子把调料拌和抹在鸡腿上,比如盐、料酒、香葱等,把鸡腿放入冰箱冷藏,可以用来储存一段时间,至于吃的时候可以再加热,或者直接拌酱上桌。
煮鸡腿:将鸡腿洗净,放入锅子里加水,把水烧开后,加入洋葱、大蒜、胡椒粉等调料,然后把鸡腿放入锅子中焯过水的鸡腿,用勺子把调料拌和抹在鸡腿上,一般都用色拉油、芥末、盐等,把火调至小火,然后盖上锅盖,转小火煮20分钟,然后把鸡腿捞出来放入盆子,可以拌酱上桌了。
总结:在家做鸡腿可以选择多种方式,烤、炒、煮都是不错的选择,不仅美味还很营养,而且还可以防止单调的口味,给家庭提供更多的营养和惊喜。
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