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怎么快递柠檬虾仁做法(柠檬腌制虾仁)

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怎么快递柠檬虾仁做法(柠檬腌制虾仁)

摘要：快递柠檬虾仁是一道很受欢迎的海鲜美食，其特色在于以柠檬为主料，再加上虾仁，营养丰富，色泽好，口感酸甜。本文将对如何快递柠檬虾仁做法进行详细的说明，包括食材准备、烹饪步骤、以及烹饪技巧等。

      

摘要：快递柠檬虾仁是一道很受欢迎的海鲜美食其特色在于以柠檬为主料再加上虾仁


      首先，在做快递柠檬虾仁之前，我们需要准备鲜柠檬2-3粒，虾仁20-30克，葱段、姜末、辣椒末各10-15克，香菜末5-10克，盐2-3克，料酒1大勺，蚝油1小勺，糖1小勺。

      然后，将虾仁放入淡盐水中浸泡片刻，至虾背部变红，捞出洗净。将淡盐水中浸泡过的虾仁用铺盆沥干，备用。将鲜柠檬洗净，抹干水分，拍散皮，挤出汁液，备用。将切好的葱段、姜末、辣椒末、香菜末放入容器中备用。

      接下来，在油锅中倒入适量清油，至7成热，将虾仁放入锅中炸至表面变酥，捞出备用。将炸锅内的油倒出，改用少许新鲜油，放入葱段、姜末、辣椒末、香菜末，爆香。加入预备的柠檬汁，再加入料酒、蚝油、盐、糖，调味。将之前炸至变酥的虾仁放入锅内翻炒均匀。

      最后，倒入少许清水或者高汤，大火煮滚，转中小火盖上锅盖煮10分钟，至锅里的汤汁变稠，即可。快递柠檬虾仁做法告一段落，一道美味的海鲜美食就这样完成了。

      总结：快递柠檬虾仁是一道口味独特的海鲜美食，其特色在于以柠檬为主料，再加上虾仁，营养丰富，色泽好，口感酸甜。在做快递柠檬虾仁之前，我们需要准备好所需食材，按照烹饪步骤，结合烹饪技巧，煮出精致美味的快递柠檬虾仁，让你在家中也能品尝到美味可口的海鲜美食。

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