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鸡毛菜怎么做法大全(鸡毛菜怎么做法大全图片)

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鸡毛菜怎么做法大全(鸡毛菜怎么做法大全图片)

摘要：鸡毛菜又称“臭豆腐”，它是一种利用青豆奶油制成的中华传统风味小吃，在国内外均很受欢迎，具有营养丰富、美味可口、色泽鲜艳、不易变质等特点，是长期以来受到消费者青睐的深受喜爱的传统小吃。本文将介绍鸡毛菜的做法，包括：选料、熬制青豆浆、挤酱、抹豆沙、装盘等步骤。

      

摘要：鸡毛菜又称臭豆腐”它是一种利用青豆奶油制成的中华传统风味小吃在国内外均很受欢迎


      鸡毛菜是一种非常受欢迎的中国传统小吃，也被称为臭豆腐，它是由青豆奶油制成的，因其味道独特而深受人们的喜爱。 首先，准备青豆：利用研磨机打碎青豆，可以使青豆制成青豆浆；然后将青豆浆熬制在一个铁锅里，并加入少量盐和糖，熬制至青豆浆变稠；之后把熬制完的青豆浆放入挤酱杯中，慢慢的挤压出青豆酱，加着盐和糖，还可以根据口味加入一些调味料；把青豆酱抹在砧板上，然后把青豆酱抹匀，形成一层青豆沙；最后，把青豆沙放入模具中，以牛油刷抹青豆沙表面，并把模具中的青豆沙盛入盘中，即可烹制出美味可口的鸡毛菜。

      总结：鸡毛菜是一种受欢迎的中国传统小吃，加工制作过程复杂，需要准备适量的青豆，熬制青豆浆、挤酱、抹豆沙、装盘等步骤，最终将一盘美味的鸡毛菜呈现在面前，口感鲜美，营养丰富，是比较受欢迎的传统小吃。

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