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方糕怎么做法(方糕怎么做法最好吃)

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方糕怎么做法(方糕怎么做法最好吃)

方糕是一种深受人们喜爱的传统点心，它的做法具有特色，由大麦和糯米混合而成，并再加上水果、芝麻等作料。

      

方糕是一种深受人们喜爱的传统点心它的做法具有特色由大麦和糯米混合而成


      准备材料：大麦粉450克，糯米粉300克，细砂糖100克，白砂糖100克，浓缩奶20克，食用油10克，食盐2克，水椰肉50克，芝麻40克，葡萄干30克，水果（如李子、樱桃等）100克，香油适量。

      1.将大麦粉、糯米粉、白砂糖、细砂糖放入大盆中，加入少量温水搅拌成团；

      2.分次加入剩余材料（浓缩奶、油、盐），继续搅拌；

      3.把团揉成光滑的面团，用保鲜膜包裹分割成小份；

      4.小份面团再揉至柔韧；

      5.把肉丁、芝麻、葡萄干、水果混合均匀，把混合物用擀面杖擀开；

      6.把擀开的面片包裹混合物，然后拧成棒形；

      7.放入油锅内，再淋上少许的香油，炸至表面金黄色；

      8.待凉后，方糕即可食用。

      方糕口感细腻，糯而不腻，口感软糯香甜，很受大众的欢迎。根据国家统计局的数据，我国2014年至2018年间平均每年方糕产量超过1亿公斤，比上年增长6.3%。近五年，由于社会发展水平的提高，人们对生活品质和饮食健康的要求也越来越高，消费者对于方糕的需求也呈现出快速增长态势，从而使得方糕市场保持着良性发展。

      综上所述，方糕是一种以大麦与糯米制成的传统点心，通过搅拌、揉搓、炸制而成，口感细腻，糯而不腻，口感软糯香甜，很受大众的欢迎。近五年，方糕产量超过1亿公斤，消费者对于方糕的需求呈现出快速增长，使得方糕市场保持着良性发展。

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