摘要：烧烤是一种著名的烹饪方式，经过当今几十年的发展，烧烤在中国已经成为一种自然而然的美食。如何烧烤比较好的烤肉？我们下文将详细介绍烧烤的具体做法，为大家提供参考。
鳖一般都是比较大的，可以拆分成两半，将里面的内脏去掉，然后放到一个烤架上。首先，准备4-5勺盐拌匀，将盐涂在鳖的表面，这是为了保持其表皮美观，不会烤焦。然后再把鳖放到烤架上，开小火，烤20-25分钟或者根据所烤鳖的大小，比如比较小的，大概10-15分钟就可以了。
最后要做的是要用保温盒子将烤好的鳖装起来，让它在里面散发出香味，而且口感也会更加香嫩，烤好的鳖外面会有一层金黄色的表皮，而且内里还会有一层奶油的味道，好吃的极了。
总结：这就是制作口感香嫩的鳖烤肉的具体做法，将鳖分割，然后涂以盐拌匀，再将其放置于烤架上，小火烤制20-25分钟，最后封入保温盒，这样出来的鳖就会很香嫩，而且还有金黄色表皮和特有的奶油味，值得大家一试。
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