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烤鱼家常做法怎么煮(烤鱼家常做法怎么煮才好吃)

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烤鱼家常做法怎么煮(烤鱼家常做法怎么煮才好吃)

烤鱼是一道美味可口的家常菜，也是许多人最喜欢吃的家庭聚餐佳肴。烤鱼在酒、熏、干锅、汤等多种烹饪方式中都大受欢迎。烤鱼的正确做法是什么呢？

      

烤鱼是一道美味可口的家常菜，也是许多人最喜欢吃的家庭聚餐佳肴


      首先，要挑选新鲜的鱼料，注意看看鱼肉的颜色和质地，没有异味就可以买下来。准备好盐、料酒、葱、姜、蒜、胡椒粉、白糖，以及调料物，如生抽、醋或者香油等。

      其次，将鱼全身都用白糖和盐抹上，有时候也会抹上蒜泥和胡椒粉，然后挂着冷藏片刻，使鱼肉更加滑嫩，肉质更有韧性。接着，将鱼在烤箱里烤20-30分钟，以到达完美的颜色，然后取出放置在烤盘上，待温度回落再撒上葱花和姜片装饰即可。

      最后，烤鱼前可以淋上生抽或者香油，然后再在烤箱里烤2-3分钟，让鱼表面更加酥脆，同时也能保持鱼肉的鲜甜口感，让鱼肉有更好的风味。配上调料，烤鱼的色泽、香气、口感都会更丰富多彩，口感舒适、柔嫩、入口即化，可以说是家庭聚会的佳肴之一。

      烤鱼是一道家常菜，做起来简单易懂，按照以上步骤准备材料，在烤箱里烘烤20-30分钟，即可拿出一盘美味的烤鱼，而且只需要简单的调料，吃起来鲜嫩多汁、口感清香、美观大方，烤鱼是人们欢聚时光家庭聚餐中不可缺少的佳肴。

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