摘要:烤土豆对于家庭聚餐来说,是一种受欢迎的具有创意口味的主食,尤其是鲫鱼烤土豆更是受众多消费者的青睐。因此,本文将介绍鲫鱼烤土豆的准备材料、做法以及做出的成果,帮助消费者做出更美味的鲫鱼烤土豆。
准备材料:鲫鱼1条(约250克),土豆3个(约300克),干辣椒5根,姜5克,生抽15克,白糖2克,植物油20克,盐1克,料酒5克,老抽10克。
做法:
1. 鲫鱼去鳞肚,清洗干净;土豆削皮洗净,切成厚片;干辣椒洗净,剪碎;姜切末;准备好其他材料;
2. 锅内放油,烧温,放入姜末爆香;
3. 放入鲫鱼,煎至变色,翻面煎至两面金黄;
4. 接着,放入剪碎的辣椒,炒出鲜香;
5. 然后,倒入土豆片,加入生抽,老抽,料酒,白糖,盐,搅拌均匀;
6. 烧开后,改小火,让土豆炖熟;
7. 待土豆炖熟至金黄,即可出锅。
成品效果:鲫鱼烤土豆制作完成之后,表面金黄、松软,肉质鲜嫩,油而不腻,香气扑鼻,食用有入口酥脆、鲜香鲜嫩的特点,深受消费者的青睐。
总结:通过介绍的做法,能帮助消费者制作出更美味的鲫鱼烤土豆,并能有效解决消费者的营养需求并保持健康。
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