煮鸡蛋最香的做法:
摘要:煮鸡蛋有几种做法,而最香的做法就是将鸡蛋加入清水、裹上盐,然后放入锅中大火烧开,把火勒小,用锅铲搅拌一下,煮到外皮起泡即可。
鸡蛋是我们日常生活中不可缺少的食物,怎样才能做出最香最营养的鸡蛋煮法呢?实际上,以下是最适合制作最香的鸡蛋的方法:
第一步:将鸡蛋放入清水中,然后在其表面裹上一层适量的盐。只需要轻轻的搅拌,使得每个鸡蛋都有一层盐,不然会影响鸡蛋的口感和香味。
第二步:将清水和鸡蛋放入锅中,并以大火烧开,烧至沸腾的时候,把火勒小,用锅铲搅拌一下,等到外皮起泡即可。
第三步:把鸡蛋放入搅拌好的盐水中,把火调小,用保温勺将鸡蛋搅拌起来,煮熟后,把鸡蛋捞出放冷水中冲洗几秒,即可。
第四步:将煮好的鸡蛋裹上一层面粉,这样可以让鸡蛋的外观更有嚼劲,也会更加香甜可口。
据统计,用这样的煮鸡蛋方法可以达到很好的效果,口感更加细腻,更香,口感更加爽口,更具有营养价值,也更易消化。
总之,用清水作底,加入盐,然后加热,最后加入调料等等,就可以做出最香最有营养的鸡蛋食谱了!
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