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鱼干怎么烧茄子做法(鱼干怎么烧茄子做法大全)

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鱼干怎么烧茄子做法(鱼干怎么烧茄子做法大全)

摘要：烧茄子是一种非常受欢迎的鱼干料理。它可以和各式各样的调料和腌料一起运用，形成独特的口味。在厨房里，烧茄子也可以作为饭菜的主料，或者搭配其它食材一起上桌。本文将介绍烧茄子的做法，包括鱼干的选择、材料准备、步骤介绍等。

      

摘要：烧茄子是一种非常受欢迎的鱼干料理


      鱼干烧茄子有很多选择，但首先要选择一款合适的鱼干，不仅能满足自己的口味，还要搭配茄子，让茄子充分地发挥味道。鱼干必须选择新鲜的，带鱼鳔的比较好，可以添加更多的滋味。

      材料准备：茄子，鱼干，香油，酱油，糖，味精，姜末。

      步骤介绍：

      1. 首先把茄子洗净，把外皮削掉，并切成长方形。

      2. 然后把鱼干放在一个大碗里，加入酱油和香油，糖，味精，姜末，搅拌均匀，调成料汁。

      3. 开火烧热一块铁板，把刚才调好的料汁放在铁板上，蒸茄子。

      4. 把蒸熟的茄子放在碟子上，把碗里的料汁淋在茄子上，再撒上香葱，鱼干就可以上桌了。

      总结：烧茄子是一道简单优雅的家常菜，其做法简单易学，以鱼干为主，搭配糖、醋、姜末等调料，营造出独具魅力的调味品，使茄子充分表现出鲜美的口感，将更多的风味美满地放入口中。

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