摘要:荆芥是一种常见的蔬菜,有很多做法,本文将介绍几种比较简单的荆芥的烹饪方法。
荆芥作为一种常见的水生植物,富含蛋白质、碳水化合物、维生素和多种矿物质,具有补血固表,抗病毒,润肠通便,清热解毒,防止脱发,抗衰老等功效,是一种低热量、高营养的健康食物。它有多种做法,比如炒、煮、拌等,比较简单的做法有:
一、荆芥炒牛肉。将500克牛肉切成小块,倒入油锅中煸炒,加入100克荆芥,炒出红油,再加入食盐、酱油、料酒、葱花、姜蓉调味,继续翻炒,收汁即可。
二、荆芥煮土豆。将500克土豆洗净,倒入汤锅中煮熟,取出;将50克荆芥切碎,倒入油锅中,放入炸熟的土豆,再加入适量的食盐、糖、酱油、葱花、姜粉翻炒,收汁即可。
三、荆芥拌豆腐。将500克豆腐剁碎,再倒入油锅中,加入100克荆芥,翻炒均匀,加入食盐、醋、糖、蚝油翻炒均匀,最后放入葱花、姜末拌匀即可装盘。
以上就是几种比较简单的荆芥烹饪方法,荆芥多种做法,可根据个人爱好选取一种做法,以增强食欲,多吃荆芥,既能补血又能够提高免疫力,让身体变得更健康。
总结:荆芥是一种营养丰富的水生蔬菜,由于具有补血固表,抗病毒,润肠通便,清热解毒,防止脱发,抗衰老等功效,所以大家可以根据个人喜好,多吃荆芥,让身体变得更健康。
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