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老虎饼怎么做法(老虎饼的做法)

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老虎饼怎么做法(老虎饼的做法)

【老虎饼】是一种特色非常浓厚的江浙地方早餐，即咸蛋黄与豆沙充分混合，再加上少量的调料和芝麻，最后封装成圆形饼的一种早点。它发源于温州地区，尤其是余姚，以香甜可口而闻名。

      

【老虎饼】是一种特色非常浓厚的江浙地方早餐即咸蛋黄与豆沙充分混合再加上少量的调料和芝麻


      老虎饼的做法非常的简单，它的制作原料非常的简单，只要准备好咸蛋黄、豆沙、少量的调料，例如胡椒粉、盐、白糖，还有少许的芝麻来作装饰。首先将豆沙、盐、白糖和胡椒粉放入小碗中，将咸蛋黄放入小碗中搅拌均匀，然后将他们混合，用手捏成球形，再茶扁平，放上芝麻，然后将两端对折即可。最后把已经包好的老虎饼放入油锅中煎制即可。

      老虎饼风味独特，豆沙微酸味，咸蛋黄的香甜味，芝麻的清香，混合在一起口感非常的棒。除此之外，老虎饼还具有多重的功效。根据中国人口心理学报的文章报道，在温州地区，老虎饼常常被用作节日的传统食物，所以它拥有很强的节日文化气息。另外，老虎饼还能补充人身体所需的营养，它的营养成分包括蛋白质、脂肪、碳水化合物以及微量元素。

      老虎饼以其独特的味道、精致的造型以及有营养的原料深受温州人民和周边地区人民的喜爱，它不仅是温州著名的特产，也是绝佳的早餐食品。

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