摘要
老白菜是一种受欢迎的家常蔬菜,有其特有的风味和营养价值,但如果不科学料理就会影响其营养成分,下面就介绍几个科学做老白菜的窍门。
第一,选料时应注意,选购时要挑选新鲜的老白菜,最好选择弹性好、已出过地的老白菜;第二,洗涤时注意,用清水清洗,但不可用生抽、醋等酸性清洗剂,不然会破坏老白菜的营养成分;第三,料理时要注意,应避免老白菜受潮,不要放太多的水;第四,被裹上佐料时要注意,尽量选择低盐低油低温的佐料,因为老白菜本身营养价值就很高,避免用辛辣的佐料来影响其原有的风味。
总结
老白菜是一种受欢迎的家常蔬菜,特有的风味和营养价值,料理时应注意.选料时要挑选新鲜的老白菜,洗涤时用清水清洗,料理时避免老白菜受潮,被裹上佐料时尽量选择低盐低油低温的佐料。此外,根据统计数据,每100克老白菜中所含胡萝卜素大约为7.8毫克,维生素C大约为9毫克,膳食纤维大约为1.4 克,属于富含营养成分的家常蔬菜。
原创文章,作者:红烧肉,如若转载,请注明出处:http://www.jfrjc.com/show_64276.html
相关推荐
-
梯柱怎么套做法(梯柱套什么清单和定额)
在进行梯柱的套做法之前,一般都要进行相关的测试和验证,以确保梯柱处于稳定状态并且能够支撑住重物。为此,对梯柱的洞径大小、梯柱表面的光滑度和材料性能都必须进行详细测试,以确保安装完成之后梯柱整体性能能够...
-
做法和步骤有哪些(做法的教程)
首先,要制定一套适用于特定项目的做法和步骤,需要从整体上确定相关的范围,明确具体的任务分配,建立有效的项目流程等,以便确保项目的进度按时完成。其次,要制定有效的执行步骤,需要对所要执行的步骤进行分析,...
-
生姜还有什么做法(生姜还有什么做法吗)
在烹饪上,生姜可以切片、切丝、碎碎末等多种方式使用,并且可以根据不同的菜肴做出不同的料理方式。比如浓汤用生姜片,清汤用生姜末,蒸菜用生姜米等。生姜最典型的作法就是炒菜,它可以和蔬菜、肉类和水产一起炒出...
-
人死为什么要做法师(人死了为什么需要法师)
随着历史的演变,人死了之后做法师的做法也发生了一些改变。根据相关统计数据,如今相比过去,把人死了之后作为法师的现象已经大量减少,如在城镇中,用“封神”等方式当法师的行为已经越来越少见。但是,对于农村而...
-
各种水果如何做好吃的做法(水果做法和配方大全)
首先,水果可以浸泡在醋、清水中或者盐渍水中:浸泡在醋中可以减少水果之间的耦合,达到香气清新,厚脆口感的效果;浸泡在清水中可以把水果的口感保持原汁原味,增加水果的口感;浸泡在盐渍水中可以使水果更加软烂,...
-
吃面条都有什么调料做法(吃面条都有什么调料做法呢)
宫廷面条是一种古老的面条调料做法,它的历史可以追溯到清朝时期,是在宫廷中被人们品尝的面食。当时的宫廷厨师们根据皇室的口味制作出了以酱油、蒜泥、花椒粉、豆腐丁和其他调料等组成的调味汁,从而制作出了这道宫...
-
怎么抄黄瓜做法简单(怎么抄黄瓜做法简单好吃)
抄黄瓜利用微波炉烹饪,不用油炒,更省时、省事、省力,烹饪速度快,而且能保证黄瓜形状完整,不会散开。此外,抄黄瓜不仅营养丰富,而且口感清爽,既可以当作单独一道菜点心上桌,也可以作为主食的一部分食用。从...
-
做法参见怎么查找(做法参见怎么理解)
(1)图书馆查询。这种方式可以通过图书馆本身的数据库或纸质书籍来查找做法参见,比如美国现存的几百家图书馆以及收藏百万种书籍的美国国会图书馆。(2)技术查询。这种方式是通过电子化的方式查询,如使用中央...
-
怎么请巫师做法(怎么请巫师做法术师)
一、巫术的历史背景巫术作为一种古老的宗教形式,源远流长,最早中国开始出现,有许多古代的书籍提到它,如《尚书》中描述的古代的人们的“卜筮”实践。随着商代的发展,巫术更加繁荣起来,并被当时的朝代所提倡。...
-
玉米发糕如何做法(玉米发糕如何做法好吃)
1.准备好所需材料:玉米粉100克,淀粉50克,食用盐少量,白砂糖少量,热水1000毫升。2.用热水将玉米粉煮开,煮到玉米粉膨胀变软,再放凉后进行搅拌。...