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在家怎么自制发面花卷做法(自己在家怎么做发面花卷)

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在家怎么自制发面花卷做法(自己在家怎么做发面花卷)

在家自制发面花卷的做法，大家应该都很熟悉。发面花卷不仅可以做出各种口味的花卷，而且口感十分鲜美，看着也让人食欲大增。下面就跟大家介绍一下如何在家自制发面花卷的步骤：

      

在家自制发面花卷的做法，大家应该都很熟悉


      一、准备食材

      首先准备食材，主要有：碎白糖、鸡蛋、牛奶、面粉、少许油和发酵粉。

      二、制作面团

      将上述所有食材放入面碗中，拌匀，手工制作面团，让面团变软。然后将面团放入油碗，沾透一层油，放入温暖的地方发酵2-3小时，直到发酵膨胀两倍大小。

      三、擀面皮

      将发酵好的面团取出，平均分割成8-12份。将每份面团擀成0.3厘米厚的面皮，擀好的面皮要蒙上保鲜膜，以防吸湿。

      四、放馅

      将面皮取出，在面皮中间放入自己喜欢的馅料，约3-5克，将馅料包裹好。

      五、卷花卷

      将面皮折叠成一个三角形，封口处用水涂抹一层，以便面皮完美粘合，再将三角形慢慢卷起，最后将卷花卷整理好，放入油锅内煎炸，当花卷的表皮金黄发亮，即可出锅。

      六、装盘

      煎好的发面花卷，淋上少许番茄酱或者蜂蜜油，再撒上芝麻或者些许葱花，搭配拌拉菜，放入盘中即可享用。

      总之，发面花卷的制作不难，只需要准备好食材、按照步骤一步一步来熟悉操作，就可以在家轻松做出美味可口的发面花卷，是一道特别受欢迎的点心食品。

原创文章，作者：生蚝，如若转载，请注明出处：http://m.jfrjc.com/show_14292.html

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