麻油烧饼是一道营养又美味的下饭小菜，它以用植物油煎出的松脆花生饼为基础，再加上姜、老陈醋以及葱花等佐料而成，口感独特，十分诱人。在家中做这道菜也很容易，下面将给大家介绍麻油烧饼的做法。
首先，准备食材，150克面粉，一个鸡蛋，适量植物油；其次，将面粉放入盆中，用手搓成小团，需要加点植物油使之更柔韧；再将鸡蛋倒入小团中，加入适量水，搅拌均匀；最后，将搓好的面团擀成薄饼，用植物油浇在饼上，再撒上切碎的姜丝，老陈醋，葱花等一起煎，待饼熟时再翻面即可。
面粉中含有大量的碳水化合物，能够为人们提供充足的能量，它同时还有较高的纤维素含量，能促进肠道蠕动，改善便秘状况。鸡蛋中含有丰富的优质蛋白，能够增强机体免疫力，维持人体健康。葱、姜中含有丰富的维生素C，能够强化机体免疫能力，提高对病毒的抵抗力。
麻油烧饼不仅口味鲜美，而且营养丰富，吃起来更加美味，是一道很不错的家常小菜。总之，想要做出一道美味可口的麻油烧饼，关键在于掌握好食材的分量以及操作技巧，调整好醋、酱油的量，就会让家人们尝到美妙的口感和营养价值。
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