1. 八大菜系大全首页
  2. 湘菜

鸡蛋酥饼怎么做法(鸡蛋酥饼怎么做法最好吃)

麻婆豆腐 • • 湘菜

鸡蛋酥饼怎么做法(鸡蛋酥饼怎么做法最好吃)

摘要：鸡蛋酥饼是中国传统小吃之一，以鸡蛋、低筋面粉、植物油为主要原料，以其独特的口感和美味备受广大食客的喜爱。本文详细介绍了鸡蛋酥饼制作步骤和注意事项，希望能够帮助到有此需要的读者。

      

摘要：鸡蛋酥饼是中国传统小吃之一，以鸡蛋、低筋面粉、植物油为主要原料，以其独特的口感和美味备受广大食客的喜爱


      鸡蛋酥饼是一种美味的传统小吃，它的历史可以追溯到13世纪，以鸡蛋、低筋面粉、植物油为主要原料，以其湿润多汁的口感和香浓的味道而备受大众的喜爱。它的制作过程简单，材料也不难获得，口味不但多样，而且价格实惠，受到有限财力的消费者的欢迎。

      加工制作：

      1.准备配料：选择鸡蛋，取两个鸡蛋，将蛋清、蛋黄分开；低筋面粉，选择低筋面粉500克，用温水加热，搅拌成糊状；植物油，选择食用级的植物油，考虑到口味，可依据个人口味添加不同植物油；调料，根据自己的口味可以添加糖、盐、酵母等调料。

      2.将热水稀释入面糊中，将面糊搅拌均匀，压实。

      3.另起锅，将植物油烧热，烧至八成热时，将面团拧成长条，再剪切出小块，放入油锅中炸，炸至两面金黄，捞出沥油，放入碗中即可。

      4.将蛋清、蛋黄、糖、盐和调料混合，搅拌均匀，加入适量的花生油，再搅拌至无粉末，待用。

      5.将炸好的面团取出，在底部抹上一层蛋液，再放入烤箱，烤箱180度，上下火烤15-20分钟，或至表面金黄即可取出，即可享用。

      总结：鸡蛋酥饼是一种家常传统食物，以鸡蛋、低筋面粉和植物油为原料，它的制作简单方便，口感独特，美味可口，深受大众的喜爱。此外，它的价格实惠，口味多样，因此有了广泛的消费群体。虽然制作步骤简单，但还是有一定的技巧，要注意温度和烹饪时间，才能使鸡蛋酥饼更加可口。

原创文章，作者：麻婆豆腐，如若转载，请注明出处：http://m.jfrjc.com/show_97805.html

麻婆豆腐麻婆豆腐
0 0
上一篇 2天前
下一篇 2天前

相关推荐