蛋酒，也叫鸡蛋酒、黄酒或米酒，是一种源自中国上古时期的著名饮品。由于它以用料简单精美，口味醇厚浓郁，营养价值丰富，而且不用经过过程，所以尤其受欢迎。自制蛋酒本身并不复杂，将水熬煮，加入鸡蛋、米酒、糖和调味料，一般30-45分钟就可以完成。
首先准备好所需的材料：3只鸡蛋、适量色拉油、2两米酒、1/2杯白糖、3片红枣、1汤勺盐和15小撮茴香籽。
其次，将水熬煮，将鸡蛋去壳，用剪刀剪开鸡蛋，放入熬煮的水中熬煮，待鸡蛋熬煮到柔软状况，即可捞出备用。
接着，将熬煮好的鸡蛋放入研磨机，加入适量色拉油，研磨成泥状，然后将其倒入大碗中，再加入米酒、白糖、盐，搅拌均匀，最后向碗内添加红枣和茴香籽加以调味。
最后，将调好的鸡蛋酒倒入容器中，并将容器放入蒸锅内，蒸煮30-45分钟即可。
以上是自制蛋酒做法的整体步骤，不管是作为节日节庆的著名饮料，还是为了补充膳食和保护健康，都是可以选择自制蛋酒的好方法。自制蛋酒口感醇厚，营养价值丰富，而且非常容易制作，值得爱好者一试。
总结：自制蛋酒操作简单，口感醇厚，营养价值丰富，给消费者提供更多的选择，让人们的生活更加丰富多彩。
原创文章，作者：海参，如若转载，请注明出处：http://m.jfrjc.com/show_96827.html
相关推荐
-
蛹怎么做法(蛹的做法怎么做)
蛹的做法是：首先，应该尽量保持蛹室的温度稳定，最好在15°C到30°C之间，对低温和高温都比较敏感，建议尽量避免温度的大幅度变化; 其次，应控制湿度，湿度也有要求，低温时适当加湿，以便蛹体膨胀正常; ...
-
偏口鱼怎么去腥做法(偏口鱼怎么去腥做法大全)
首先，要准备好所有的材料，包括偏口鱼，葱姜蒜、胡椒粉、鸡精、料酒、淀粉、盐、食用油等各种佐料。其次，将偏口鱼洗净，切成2厘米左右宽度的段，放进清水中，加入白醋半饭碗，然后加入淀粉，搅拌均匀，便可除去...
-
酸菜五花肉怎么做法(酸菜五花肉怎么做法好吃)
二、五花肉片处理：将五花肉片洗净后放入盆中，加入少许盐、料酒、酱油，把五花肉片用手抓搓，让它更易于入味；三、准备酸菜：酸菜的准备也非常简单，可以在餐馆买来已经煮熟的酸菜片，或者自备，将酸菜用冷水洗净...
-
苹果做菜有什么做法(苹果做菜有什么做法吗)
苹果与其他蔬菜和水果搭配，就能做出简单却美味可口的菜肴。比如将苹果、猪颈肉、洋葱切碎，加入火腿、番茄酱、蛋清等调味料，搅拌均匀、加水煮沸，即可烹饪出苹果猪颈肉汤，清香的汤汁加上苹果的口感，是把家常菜变...
-
连子怎么吃法做法(连子的做法有哪些)
根据统计数据显示，连子的消费量比过去数年略有增长。根据中国玉米研究所2012年的报告显示，截至2012年底，中国大陆连子的实际消费量为2.78万吨，而2017年，实际消费量已达3.66万吨，增长了32...
-
韭菜馅都有哪些做法(韭菜馅都有哪些做法视频)
另外，一些地方也开发出新的精致菜肴，以韭菜馅为基础，添加上各种新颖的配料和调料，使菜肴变得丰富多彩。湖北十堰的“金浆韭菜馅”就是一种创新，精心搭配两种精选馅料，加入精选的新鲜藕和冬瓜，制成精致的韭菜馅...
-
花甲怎么炒的做法(花甲怎么炒最好吃)
首先，将花甲切成一定大小的片，再把猪肉切成肉丁。然后，在大火上热锅，加入油，把切好的花甲倒入油锅内，事先将适量的盐、精、酱料、老抽放入，充分翻炒。之后，将花甲捞出，再把切好的肉丁放入油锅，加入适量的盐...
-
想当厨师做法餐怎么做(想当厨师做法餐怎么做好)
首先，挑选食材时一定要视地理位置，季节等因素选择新鲜的食材，以保证菜肴之间的搭配，从而营造出不同风味，提供给客人最好的食物体验。比如说，春季可以选择芦笋，韭菜，豆芽，草莓，油菜，鱼苗等食材；夏季可以选...
-
怎么煮羊头的做法(怎么煮羊头的做法视频)
接着，把羊头放入锅中，加清水，加适量盐、葱、姜片等调料，大火烧开后，改小火，盖上锅盖，煮1小时20分钟，小火煨煮至羊头熟透，再用小火煨煮15-20分钟，即可。此外，也可以在烹饪过程中加入一些蔬菜，比...
