煮鸡腿的做法摘要:鸡腿是一道常见的家常菜,除了可以炸、煎外,还可以煮。煮鸡腿的做法分为水煮、汤煮两种,需要根据自己的喜好实施。
煮鸡腿的第一步,是将鸡腿放入开水中焯一下。将焯好的鸡腿放入沸腾的清水中煮十五分钟,不停搅拌,煮至鸡腿断生即可。期间,可以放入料酒和胡椒粉等调味料,以及洋葱、大蒜、姜片等蔬菜材料,增加鸡腿的香味。
而汤煮鸡腿的步骤,是先将鸡腿整体放入开水中焯一下,然后将鸡腿放入干净的汤锅中,加入高汤或鸡汤,可以放入一些调味料,然后将鸡腿用中小火煮至熟,煮到汤汁完全被吸收为止,大约花费三十分钟左右。
煮鸡腿时,要注意搅拌,避免煮熟的鸡腿被烫伤,也可以加入少量的油,利用油的屏障效果,使鸡腿的表皮不易烫伤。
总之,煮鸡腿的做法是简单实用的,煮鸡腿的时间和调料要根据实际情况决定,水煮鸡腿一般需要十五分钟左右,汤煮鸡腿则需要三十分钟左右。只要注意搅拌,鸡腿就能做出美味可口、嫩滑滋润的口感。
原创文章,作者:蛋炒饭,如若转载,请注明出处:http://m.jfrjc.com/show_96402.html
相关推荐
-
龙虾怎么下锅做法大全(龙虾怎么下锅做法大全窍门)
龙虾下锅是一种简单又美味的制作方式,在传统的中国烹饪中,一般以生姜、葱、香叶、桂皮、大料、花椒等佐料来调味。要烹调这道菜,首先准备要用的食材,包括龙虾、姜片、葱段、大料、洋葱、花椒粒等,如果还想加入调...
-
需要补财库上哪里做法事(如何补财库做法事)
首先,建设财库,修建标准的宫殿或大殿,内部有六教之门罗列许多佛像,还需要摆放佛像、佛教物品、佛具,以及张贴佛唱的 大乘佛教文,如《楞严经》、《楞伽经》等。其次,按照佛教礼仪,做法事前後要注意一些小细...
-
你赞成谁的做法为什么(你赞成谁的说法说说你的理由)
首先,他的行为具备特殊的社会价值。他深入到社区,大力推行助学助残活动,倡导大家文明行为,号召老少共护家园,进行慈善公益活动,并向广大群众发放慷慨的爱心,从而影响到更多的人,有效地促进了社会和谐稳定,也...
-
竹节虾做法煮多久(竹节虾做法煮多久才熟)
煮竹节虾的时候一定要小心,如果烹饪时间过长,虾肉很容易软烂,掉失其脆嫩的口感。此外,注意使用热度合适的油,以免把竹节虾烤得焦糊变色。一般来说,煮5-7分钟就可以煮出一份完美的竹节虾,几乎每次烹饪时间都...
-
莲花豆怎么做法(莲花豆怎么做法好吃)
莲花豆可以蒸、煮、焖、炒、炸、拌凉拌等做法。蒸的莲花豆外皮酥脆,是最常见的做法,也最受欢迎。煮的莲花豆营养价值极高,口感较为清淡,是健康的菜肴之一。焖的莲花豆具有浓郁的香气,口感柔软无渣,是家常菜中的...
-
杂酱臊子做法里为什么加醋(杂酱臊子做法里为什么加醋和酱油)
而在杂酱臊子中加入醋,是一种比较古老的做法,可以说是其不可缺少的一部分。醋有活化食物、引发食物滋味的作用,用于臊子中,加入醋有助于将食材的营养和味道最大程度的释放出来,而在杂酱的调味中,也可以更好的发...
-
减肥主食吃什么做法(减肥主食吃什么做法好)
首先,要把握膳食的比例。减肥前应该确定一个合理的膳食比例。根据国家营养安全健康指南2020版建议,成年人的营养摄入的比例是:碳水化合物55%~75%,蛋白质10%~20%, 脂肪20%~35%。因此可...
-
村饼都有哪些做法(村花饼怎么做视频)
把制作好的食材放入烤盘,用中火烤5分钟后,取出村饼,切成四角或六角形,便成一种口味经典的村饼。若要烹饪厚皮村饼,可以用厚皮裹住食材,放入锅中,小火煎4分钟,再加上火腿火腿卷,煎熟后取出,即可享用。若...
-
梨子汁怎么做法(梨子汁怎么做法最好喝)
梨子汁具有调理肠胃,润肺止咳,止带热,利尿消肿的功效,被称为“百草之王”。梨子汁含有的果胶能刺激胃液的分泌,从而改善消化,促进食物消化、隔绝病毒。研究表明,梨子汁中的维生素C、类黄酮类物质、糖类、有机...
-
鲢鱼怎么清蒸的做法(鲢鱼怎么清蒸的做法大全)
制作阶段:把鱼洗净然后沥干水分。用斧子剁开鱼腹部,给鱼腹内撒适量的盐,可以把鱼里面的血水去掉。然后再在鱼的外面抹上料酒、酱油和姜片,再在鱼的腹内放上洋葱和少许的盐,这样可以让鱼味更浓。蒸阶段:将鱼放...