摘要:清蒸鲢鱼是一道简单又好吃的家常菜,不仅易于制作,而且具有很高的营养价值。本文将介绍清蒸鲢鱼的步骤,并从食材选择、调料添加等方面阐述其做法。
准备阶段:首先要买一条新鲜的鲢鱼,新鲜的鲢鱼有口感和营养价值,只有新鲜的鲢鱼才能使菜品味道更佳。当然还要准备盐、酱油、料酒、姜等调料,以烹饪出更美味的鲢鱼。
制作阶段:把鱼洗净然后沥干水分。用斧子剁开鱼腹部,给鱼腹内撒适量的盐,可以把鱼里面的血水去掉。然后再在鱼的外面抹上料酒、酱油和姜片,再在鱼的腹内放上洋葱和少许的盐,这样可以让鱼味更浓。
蒸阶段:将鱼放入蒸锅,加上适量的水,再放入姜片,大火烧开后调成中火,盖上锅盖,大概10分钟左右,鱼即可蒸熟。
最后,将清蒸鲢鱼碟摆盘,撒上少许香菜,淋上酱油即可。清蒸鲢鱼营养价值高,口感极佳,是一道既美味又健康的家常菜,值得大家去尝试。
总结:清蒸鲢鱼是一道简单又美味健康的家常菜,它做法从食材选择、调料添加等方面都非常重要,可以让鱼味更加浓郁。最后,将鱼蒸熟后淋上酱油,即可品尝到美味。
原创文章,作者:麻婆豆腐,如若转载,请注明出处:http://jfrjc.com/show_89949.html
相关推荐
-
烤箱怎么烤鱼配菜做法(烤箱怎么烤鱼配菜做法窍门)
按次序放入烤箱,温度一般调整到180℃左右,根据你所烤的鱼类的大小,烤时间也会有所不同,一般小料理可以在20-30分钟内烤好,大块肉类则要30-40分钟。记住要中途翻面,避免过烤而肉质变硬。烤鱼配菜...
-
变蛋怎么做法大全(变蛋怎么做的好吃)
常规的变蛋的原料包括蛋、葱花、酱油、蒜、少量盐和胡椒粉。要特别注意,在准备葱花时要剁碎成小粒,这样才能在料理时不易碎开。 第二步:将蛋煎熟...
-
怎么卤藕的做法(卤藕怎么弄好吃)
接下来可以给藕卤一些汤料,可以是用盐调制的卤汁,也可以是舍辣椒,等调料,而配料也可以根据喜好调整,比如加一点葱花、姜片、香叶,都是可以的,给藕卤的汤料一般要求大火烧开后放入藕,烧一会儿,取出放碗里,待...
-
鲤鱼做法怎么做(鲤鱼做法怎么做最好吃)
鲤鱼有营养保健作用,既看起来又很健康。根据数据,鲤鱼中含有大量的钙质、铁质、镁和钾等矿物质,还具有抗衰老作用。鲤鱼的营养价值很高,它含有大量的蛋白质,并丰富了甲烷、磷、碘、锌、锰和钙,有利于人体代谢和...
-
如何做灯笼最简单的做法(如何做灯笼最简单的做法教程)
其次,准备线材,将灯泡和电池连接在一起,并将线材缝入气球内,使得灯笼能够供电。最后,把灯笼装起来,将电池盒和灯泡放入气球内,然后用彩色丝带将气球拧在一起即可。...
-
鹅肉做法大闸蟹怎么(鹅肉做法大闸蟹怎么做)
1、准备材料:将鹅肉切成小块,用冰糖、香油、老抽、料酒、盐、胡椒粉调成煎料,买回的大闸蟹洗净,备用。2、炒鹅肉:将鹅肉煎制熟,加入煎料中煸炒,使其变的悬彩美味。...
-
怎么炸莲藕的做法(如何炸莲藕窍门)
炸莲藕的做法有多种,但是要想炸出酥脆的莲藕,需要掌握一定的技巧。首先,在炸之前要将莲藕充分洗净,另外,油温也很重要,一般来说,在油开时,火力可以调到中等大小,这样可以保持油温即不过高又不过低,可以较好...
-
辣椒怎么保存蔬菜做法(辣椒怎么保存蔬菜做法大全)
辣椒是一种野生植物,不仅味道鲜美,而且它还可以抑制蔬菜有害细菌的生长,这是因为它含有一种特殊的抗菌成分——辣椒素。经过研究发现,辣椒素能够有效抑制大肠杆菌、沙门氏菌和链球菌等有害细菌的生长,因而可以使...
-
清蒸螃蟹做法多久能吃(清蒸螃蟹的做法蒸多久)
根据烹饪经验,清蒸螃蟹一般煮6-8分钟左右,取决于螃蟹的大小,一般需要7-10分钟的时间,如果是大的螃蟹可能需要煮12-15分钟,但不要超过15分钟,不然容易变得过老,影响口感。最终,它们要变得漂亮又...