鸡腿是家常美食，有很多家常做法，可以满足不同口味。
首先，黄焖鸡腿是一种非常受欢迎的家常美食，属于粤菜菜系。其材料主要有大鸡腿、精盐、葱姜蒜、生抽、老抽、料酒、白糖、胡椒粉，煮至鸡腿变色即可上桌，口感滑嫩弹牙，肉质脆嫩，汤汁香浓，淡淡中带有葱蒜的香气，特别可口。
其次，豆腐炒鸡腿也是一道家常佳肴，属于湘菜系，其分量可充分满足饭桌上两三个人用餐的需要。此菜的做法很简单，需要的材料为鸡腿、豆腐、葱、姜、蒜、干辣椒、花椒，将花椒和干辣椒放入油锅中爆香后，再将葱、姜、蒜爆香，然后加入鸡腿，最后加入豆腐即可，做法简单，味道鲜美可口，深受食客欢迎。
再次，木须鸡腿也是一道美味可口的家常美食，属于四川菜系。此菜做法前期比较复杂，需要准备木薯及其他调料，在调料中加入少许花椒，再将鸡腿加入调料拌和，然后将木薯锅中煮至八成熟，最后将调料奶汁加入锅中，隔水蒸制即可，特点是汤汁鲜甜，肉质松软透嫩，木薯口感香甜，滋味独特，香气诱人。
总的来说，用鸡腿做出的家常美食有多种，如黄焖鸡腿、豆腐炒鸡腿、木须鸡腿等，各具特色，口感独特，深受大众的欢迎。
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