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鸡脯做法怎么(鸡脯做法怎么做好吃)

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鸡脯做法怎么(鸡脯做法怎么做好吃)

鸡脯是中国传统的一道名菜，口味鲜美，受欢迎。根据《食谱大全》，鸡脯的做法有多种，其中，麻辣香酥鸡脯、酱香鸡脯、香辣鸡脯等最为常见。

      

鸡脯是中国传统的一道名菜，口味鲜美，受欢迎


      【麻辣香酥鸡脯】

      材料：鸡脯500克、葱2根、姜2片、蒜2瓣、淀粉1勺、酱油2勺、料酒1勺、白糖1勺、花椒半勺、生抽1勺、盐1小勺、辣椒半勺、淀粉水1勺、猪油2勺、白醋2勺、植物油4勺。

      准备工作：将葱、姜、蒜分别切碎，将鸡脯去皮、去骨，然后切成小块；将淀粉和1勺水搅拌均匀，预备用。

      做法：

      1、将鸡脯中放入适量的盐和淀粉，用手搅拌均匀；

      2、把葱、姜、蒜、辣椒都放入鸡脯中，再加入酱油、料酒、白糖、花椒、生抽，搅拌均匀；

      3、加入淀粉水，用手抓拌均匀；

      4、锅中放入猪油、白醋，放入鸡脯，用中小火炸至表面金黄；

      5、待鸡脯炸好后，放入植物油，再放入一些葱姜蒜和辣椒，用中小火煸炒，至香味沁出即可。

      总结：鸡脯做法众多，其中，麻辣香酥鸡脯的做法步骤简单易学。首先将鸡脯放入盐和淀粉中搅拌均匀；其次，加入葱姜蒜、辣椒和调味料，抓拌均匀；最后，炸制至表面金黄，加入植物油煸炒至香味沁出即可。总之，麻辣香酥鸡脯是一道并不复杂的美味佳肴，想要做出美味的鸡脯的朋友可以试试这个方法，肯定会让您和亲朋好友们品尝到一道极为美味的家常菜。

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