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鸡肉馄饨怎么做法(鸡肉馄饨怎么做法视频)

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鸡肉馄饨怎么做法(鸡肉馄饨怎么做法视频)

摘要：鸡肉馄饨是一种属于中国传统风味的面食，它包含面皮、蔬菜和肉类的精选成分，为人们提供了丰富多样的精美佳肴。本文将介绍鸡肉馄饨的做法，包括所需材料，制作步骤和小贴士等。

      

摘要：鸡肉馄饨是一种属于中国传统风味的面食，它包含面皮、蔬菜和肉类的精选成分，为人们提供了丰富多样的精美佳肴


      烹饪材料：鸡肉馄饨需要调制面皮的糯米粉、淀粉和清水，还要把鸡肉、蔬菜和淀粉中的精选原料准备好，另外还要准备香葱、八角、香叶、胡椒粉、糖粉和鸡精等调料。

      制作步骤：1. 用清水和淀粉和糯米粉搅拌和揉捏搓成团，冷藏30分钟后撕成小块；2. 鸡肉加入香葱、八角、香叶、胡椒粉、糖粉和鸡精等调料进行炒熟；3. 锅中放入淀粉把剩余的面团拌炒；4. 将前两步骤中准备好的鸡肉和蔬菜混合，加入一点盐调味；5. 把面团和鸡肉混合料一起放在一个大碗里拌匀；6. 热锅中放入一定量的油，待油热起来后，把鸡肉混合物放入锅中蒸熟；7. 上蒸锅将鸡肉馄饨蒸到表面变金黄色即可。

      小贴士：1. 用成型夹子将馄饨搓成一个中空的圆球形，这样出锅的馄饨会更有层次感和美观；2. 制作时应该注意水份的量，如果水份过多会影响面团的发质；3. 可以把馅料加个红烧底料，这样蒸出来的馄饨味道更加香浓更美味；4. 如果做出来的馄饨比较硬，可以把它放入汤里煮一煮，口感会更加鲜美。

      总结：鸡肉馄饨是一种深受人们喜爱的中国传统风味的面食，它是用面皮、蔬菜和肉类的精选成分经过加工制作而成，独具风味。按照以上步骤，就可以做出可口美味的鸡肉馄饨。

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