在煮鸡翅时，采用高压锅可以更快的完成这一步骤。一般情况下，要煮出脆嫩可口的鸡翅，最快只需要7分钟左右，如果觉得鸡翅还太生，可以将时间延长至10分钟左右。
煮鸡翅会有不同程度的水蒸气烫伤，但由于高压锅的压力较大，水温升高较快，所以能够煮出特别软糯的鸡翅。注意一定要加入适量的清水，将鸡翅放入后盖上盖子，开启高压煮蒸模式，然后根据鸡翅的大小设定时间，要开小火煮，以免鸡翅太焦。
煮鸡翅的历史也比较久远，数千年来，它一直是人们桌上的应景佳肴。一般来说，它以醋、白糖、姜片以及香葱等调料作为烹饪用料，这样不但可以起到调味的作用，同时也可以增加食物的口感。现如今，有很多人依旧坚持把鸡翅放入老式高压锅煮，使其肉质更加的有弹性、软糯，口感更加的鲜美可口。
如果使用高压锅煮鸡翅，一定要小心操作，一旦打开锅盖，高压热汽就会立即喷出，因此必须将锅盖的螺丝拧的比较紧，避免了散开，也要确保汽压不会过高，避免蒸汽过多造成漏汽，造成损失。
鸡翅是中国传统美食，它采用高压锅煮制可以使肉质软糯可口，大部分情况下只需要7-10分钟就能煮出完美的口感。但在使用高压锅时，要确保螺丝拧紧，以及汽压控制，避免漏汽损失。
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