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鳕鱼炖豆腐怎么做法(鳕鱼炖豆腐怎么做法视频)

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鳕鱼炖豆腐怎么做法(鳕鱼炖豆腐怎么做法视频)

摘要：鳕鱼炖豆腐是一道台湾家常小菜，作为一道低脂健康的家常菜，不仅口感香鲜，端上桌时也非常好看。它用料十分简单，只需要鳕鱼、豆腐、芹菜、蒜末、盐、味精、糖、胡椒、生抽等几样。下面这篇文章将更加详细地介绍如何正确地制作鳕鱼炖豆腐。

      

摘要：鳕鱼炖豆腐是一道台湾家常小菜作为一道低脂健康的家常菜不仅口感香鲜


      制作鳕鱼炖豆腐的过程：

      1. 首先，我们准备几样食材：鳕鱼1小块，豆腐2个，芹菜少许，蒜末少许，盐、味精、糖、胡椒、生抽各适量。

      2.将鳕鱼切成小块，加入盐、味精、胡椒粉拌匀。然后，用热水将豆腐浸泡15分钟以软化，把它撕成小块。

      3. 热油锅，将蒜末爆香。接着，把鳕鱼放入锅中，煸炒数分钟，翻面继续煸炒，用湿淀粉勾芡，放入芹菜翻炒至芹菜熟透，再将豆腐加入，加入糖、调味料，炒匀即可。

      4. 最后，把鳕鱼炖豆腐准备好的菜加入碗中装盘，再撒上适量的蒜末，趁热食用即可。

      总结：鳕鱼炖豆腐是一道简单又容易上手的台湾家常小菜，制作方法也十分简单，仅需要几样主要的副料，便可以轻松烹制出亮眼健康的上菜。它不仅营养丰富，而且口感鲜美，深受欢迎。

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