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鲤鱼怎么炖肉做法大全(鲤鱼怎么炖肉做法大全视频)

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鲤鱼怎么炖肉做法大全(鲤鱼怎么炖肉做法大全视频)

鲤鱼炖肉是一道家喻户晓的家常菜，可以说是大多数人都最喜欢的菜。但是，每个人对于鲤鱼炖肉的做法都不太一样，有的人喜欢用白汁炖，有的则喜欢用酱油炖，还有的则偏爱用上料锅炖，每种方法都有其独特的特点。

      

鲤鱼炖肉是一道家喻户晓的家常菜，可以说是大多数人都最喜欢的菜


      首先，在准备食材时，要将鲤鱼清洗干净，切成小块；然后热油，放入鲤鱼，翻炒4-6分钟，将鲤鱼盛出，备用；接下来放入肉片，翻炒2-3分钟，加入湿淀粉。翻炒1-2分钟，再加适量的酱油、料酒、糖、水，大火烧开，然后小火炖15-20分钟至肉片熟透。最后，加入鲤鱼翻炒2-3分钟，加入适量的生抽、老抽，醋，即可出锅。

      另外，上料锅也是一种很常见的鲤鱼炖肉做法，非常适合多人同时食用，而且一起上锅的食材少，且准备简便快捷。只需将鲤鱼，肉片，蔬菜，料酒，盐，醋，淀粉，放入上料锅里，中火炖煮半小时，加入姜丝，炒匀即可。

      此外，还有一种另类的做法--白汁炖鲤鱼，用料比较简单，只需将鲤鱼，葱，姜，盐，白糖，料酒，淀粉，放入锅内，炖一小时左右即可。

      总之，不管你喜欢用哪种做法，鲤鱼炖肉都是一道非常美味、营养丰富、适合大多数人食用的美食。不仅能够满足你的胃口，还能满足你的健康需求，因此也是多数人最喜爱的家常菜之一。

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