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鲅鱼鱼头怎么做法(鲅鱼鱼头怎么做法最好吃)

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鲅鱼鱼头怎么做法(鲅鱼鱼头怎么做法最好吃)

鲅鱼头的做法是一款来自江苏省的传统江浙菜肴。它完全由鲅鱼头，白菜，胡萝卜组成，重新创造了经典的江浙口味。以下是制作鲅鱼头的步骤：

      

鲅鱼头的做法是一款来自江苏省的传统江浙菜肴


      第一步：准备好所需食材，鲅鱼头、白菜、胡萝卜等;

      第二步：将鲅鱼头洗净，放入沸水中烫一下，然后捞出;

      第三步：另起锅，加入适量油，把白菜和胡萝卜切成小块;

      第四步：将鲅鱼头块放入锅中，翻炒几下;

      第五步：加入白菜和胡萝卜，继续翻炒;

      第六步：加入适量盐，味精，糖，料酒，水淀粉等调味料，再用高火烧至全熟即可。

      总之，做鲅鱼头是一种非常容易，又非常简单的烹饪方式，不只便捷方便，而且口感鲜美，滋味浓郁，是早餐、午餐、晚餐的经典家常菜之一。此外，鲅鱼的营养价值也是相当高的，它不仅富含多种维生素B、蛋白质、磷、钙、铁等高营养物质，而且还有非常不错的补血润肺的功效，非常适合孕妇及患有贫血症状的人吃。但是烹调时要控制鲅鱼的油量，避免摄入过多油脂，从而保障身体健康。

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