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银耳怎么做法做法(银耳做法怎样才好吃)

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银耳怎么做法做法(银耳做法怎样才好吃)

银耳是一种有益于身体健康的食品，因其多样性的营养价值而广受欢迎。制作银耳也不复杂，只需要一些容易获得的原料就能做出美味可口的银耳炖菜。

      

银耳是一种有益于身体健康的食品，因其多样性的营养价值而广受欢迎


      准备好原料：银耳500克、鸡肉200克、青椒50克、红椒50克、洋葱半个、生姜2片、香叶2片、花椒2克、八角4粒、桂皮1片、料酒3克、蒜瓣5瓣、盐3克、鸡精2克、胡椒粉2克、葱1根切段、麻油10克。

      1. 首先将银耳浸泡在冷水中，用手将有硬壳的银耳去壳，再将硬壳去除后的银耳洗净。

      2. 然后将鸡肉切成薄片，加盐、胡椒粉、鸡精、料酒抓匀，将抓好的鸡肉片腌制20分钟。

      3. 将青红椒切成大块，洋葱切成薄片，姜、葱、蒜瓣切成细末。

      4. 热锅，放入燃烧后的油，放入八角、花椒、桂皮、香叶炒出香味，放入姜、蒜瓣、葱段炒出香味。

      5. 放入腌好的鸡片。

      6. 放入红青椒翻炒，盐翻炒后，放入洋葱片翻炒。

      7. 最后将银耳放入，翻炒至全部变色即可。

      以上就是银耳怎么做的步骤了。银耳炖菜营养丰富，具有清热解毒、强壮身体、补气血、补血调经之功效，并且可以帮助减少胆固醇，降低血液中的胆固醇水平，保护心脏，帮助消除水肿。因此，它受到众多消费者的喜爱。准备银耳炖菜，清洗银耳、腌制鸡肉等都很重要，只有做到这些，才能保证最终产品的色泽、口感。

      总之，通过以上步骤，可以轻松制作出美味可口的美味银耳炖菜，同时，也能享受它的营养价值。但是，制作过程中，也要注意避免失误，才能保证烹饪出来的银耳炖菜所含的营养成分，受益于健康。

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