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西红柿和面怎么烙饼做法(西红柿和面粉怎么做饼好吃呢)

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西红柿和面怎么烙饼做法(西红柿和面粉怎么做饼好吃呢)

【西红柿面烙饼】

      

【西红柿面烙饼】


      摘要：西红柿面烙饼是一种十分受欢迎的中式小吃，其独特香味及色泽深受食客喜爱。由细面条、西红柿汁等原料制作而成，烙饼口感软滑，食用十分舒适，不仅是在家中的美食佳肴，也是聚餐聚会的金拱门。本文介绍了西红柿面烙饼的制作步骤、营养价值及有趣的历史，希望以此为您提供帮助。

      西红柿面烙饼材料准备：细面条160克，西红柿汁1/4杯，盐1.5克，糖1.5克，青蒜2颗，干辣椒2颗，花椒5克，八角1颗，姜片3片，葱2根，油2大匙，醋1大匙，香油1大匙。

      制作步骤：

      1. 用温水浸泡花椒、八角、姜片、葱，至它们变软，然后将这些原料捣成糊状；

      2. 将西红柿汁与盐、糖、青蒜、干辣椒、油、醋、香油混合均匀；

      3. 将糊状的原料放入西红柿汁中，再加入细面条搅拌；

      4. 烙饼锅涂上少许油，把搅拌均匀的西红柿面条放到锅里，用中小火烧，2分钟之后，面条开始变软，用铲子将面条翻面，接着用中大火烧，烙至熟；

      5. 将烙好的西红柿面条放入碗里，即可享用。

      西红柿面烙饼营养价值：西红柿面烙饼含有丰富的维生素、矿物质以及膳食纤维，能有效补充人体所需要的营养物质，比如维生素A、维生素C，另外西红柿中的番茄红素也能预防心血管疾病，减轻自由基的损害，保护人体健康。

      西红柿面烙饼具有悠久的历史，早在明朝时期就已出现，当时是饭店重要的菜品，而到了宋朝及清朝时期，西红柿面烙饼已经成为上流社会的宴请菜，甚至连皇室也非常喜爱。

      总结：西红柿面烙饼是一种经典的中式小吃，糖醋酸辣的口感清新又能够满足日常膳食的需要，其出自悠久的历史，营养价值及独特的口感使其深受广大食客的喜爱。通过以上介绍，希望您朋友们可以学会西红柿面烙饼的制作步骤，享受美味的西红柿面烙饼时光。

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