摘要：藕鸡汤是一道家常菜，有滋补养阴，清热解毒的功效，中医认为具有很强的营养价值。本文从材料准备，做法到服用方法等方面详细介绍了藕鸡汤的怎么做法。
藕鸡汤怎么做？准备相应的食材，主要有藕、鸡、生姜、高丽菜、大料等。藕洗净，用冷水放入锅中，放入鸡和生姜，加入冰糖，佐料，大火烧开后，改用中火熬煮约30分钟左右，鸡肉和藕即熟。
高丽菜可先洗净，然后几分钟在沸水里焯烫后捞出沥干水分，放入藕鸡汤中继续熬煮，熬至藕鸡汤大约15分钟，即可关火，即可上桌食用。
藕鸡汤具有很强的营养价值，更重要的是能够有效滋补养阴，清热解毒、清热利尿，促进血液循环，滋润脾胃，预防贫血症，可改善气血和内脏状态，对肝脏也有强大的养护作用。同时，藕鸡汤也有效支持肝脏、胃肠的健康，有助于抗炎消炎，舒缓消化不良症状，预防并调节便秘和腹泻等症状。
由此可知，藕鸡汤可以起到保护我们身体健康的作用，拥有很好的养生属性，如想要了解藕鸡汤怎么做，可以通过上述文字，可以仔细的按照步骤准备食材，烹饪时注意时间掌握，熬煮时间要控制，完成藕鸡汤的制作。
总之，藕鸡汤不仅味美营养丰富，而且有滋补养阴，清热解毒的功效，中医认为具有很强的营养价值。正确的烹饪手法，加上合适的配料，即可做出美味而有营养的藕鸡汤。
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