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笋子怎么炒面做法视频(笋丝炒面怎么做好吃又简单)

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笋子怎么炒面做法视频(笋丝炒面怎么做好吃又简单)

摘要：笋子是一种风味鲜美的食材，可以在夏季很容易获得。做笋子炒面的步骤非常简单，但要注意的是要尽量保留笋子的原汁原味，并使面条和笋子充分混合，尝出特色的美味。

      

摘要：笋子是一种风味鲜美的食材，可以在夏季很容易获得


      笋子又称穗笋、苋菜笋，是夏季蔬菜中一种常见食材。由于笋子脆嫩多汁，口感鲜美，因此做出的菜肴也是非常可口。现在笋子炒面常见于中国菜，是老少皆宜的一道菜式。

      准备好材料后，下面就开始做笋子炒面。首先，准备好面条，并把它放入锅内加水焯煮，完全煮熟后捞出放入碗中，备用。拿出笋子，首先用刀片把笋子的把端切掉，再把笋子和洋葱切成丝，放入碗中备用。

      把油倒入锅中，烧至7成热，下入笋子丝和洋葱丝，炒至笋子变软，起锅备用。再放入适量的酱油、料酒、糖、胡椒粉和鸡精，加半碗水，烧开后，把面条放入锅中，再把笋子丝和洋葱丝淋入，用筷子把面条翻炒，直至汤汁被面条充分吸收。

      最后，把葱花放入锅中，炒匀，最后加入水淀粉勾芡，把面条的水分收乾就可以出锅了。做出的笋子炒面颜色红润，口感非常鲜美，满满一盘笋子炒面可以上桌就餐，供大家品尝。

      总结：笋子炒面是一道非常可口的菜式，尝出特色的美味。在准备材料、调料、翻炒方面都非常重要，要保证笋子的原汁原味，以及面条和笋子之间的完美结合。

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