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龙利鱼干做法清蒸要蒸多久(龙利鱼干做法清蒸要蒸多久才熟)

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龙利鱼干做法清蒸要蒸多久(龙利鱼干做法清蒸要蒸多久才熟)

摘要：龙利鱼干清蒸是一道简单而又受欢迎的家常菜，其操作步骤简单易学，大多数人都能够成功烹饪出美味的龙利鱼干清蒸。不过要想做出口感更佳的龙利鱼干清蒸，蒸的时间也是很重要的因素之一，一般来说，需要在半小时左右的时间内把龙利鱼干清蒸好。

      

摘要：龙利鱼干清蒸是一道简单而又受欢迎的家常菜，其操作步骤简单易学，大多数人都能够成功烹饪出美味的龙利鱼干清蒸


      龙利鱼干清蒸所需的材料以及步骤非常简单，只需要准备好10-20片龙利鱼干、水淀粉100克，以免烹饪时龙利鱼干会化开，然后把龙利鱼干放在一个盘子中，再加入适量的清水把水淀粉洒在上面，呈现出一种水晶般的状态，最后把淋上水淀粉的盘子放入蒸锅中，中火蒸约30分钟即可。

      烹饪龙利鱼干清蒸的秘诀之一在于如何正确的把握蒸的时间，它的蒸的时间跟多少片的龙利鱼干有关，一般来说，如果是10-15片龙利鱼干，则最佳的蒸熟时间在30分钟左右，如果是20片以上的龙利鱼干，则需要增加5-10分钟的蒸熟时间。

      当蒸熟时，可以将龙利鱼干用竹签刺上去试一下，如果可以轻松刺过去，则可以马上关火，因为龙利鱼干容易变软，蒸得时间一定不能太久，否则就容易糊到一起，反而影响口感。

      总之，蒸龙利鱼干清蒸时要注意控制蒸的时间，如果一次蒸的太多片，则要相应的增加蒸的时间，最佳的蒸熟时间一般为30分钟左右。只有精确把握蒸熟的时间，才能做出口感更佳的龙利鱼干清蒸。

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