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龙口粉丝有哪些做法(龙口粉丝有什么做法)

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龙口粉丝有哪些做法(龙口粉丝有什么做法)

摘要：虽然龙口粉一直是大家青睐的传统小吃，但不少人在做龙口粉时也存在不少误区，因此通过归纳总结，本文介绍了如何正确做好龙口粉的几种做法。

      

摘要：虽然龙口粉一直是大家青睐的传统小吃但不少人在做龙口粉时也存在不少误区因此通过归纳总结


      第一，制作面粉。选用优质大米，放入打谷机中碾磨，筛出大米粉，然后把大米粉放入搅拌机中压碎，调入适量水至面团成型，揉至筋力最强，再放入保鲜盒内放入冰箱冷藏30分钟以上，将冷藏的面团取出擀成面片，切成圆棍形的面条，并放入锅中。

      第二，熬煮酱汁。将花生米、胡椒粉、醋、芝麻酱、耗油、辣椒油、盐等调料放入锅中，小火熬煮至汤汁收浓即可。

      第三，煮熟面条。用清水淘洗以上制作的面条，再加入适量食油，将淘洗后的面条放入锅中煮熟，待面条变软则捞出，冷却后，根据个人口味加入鲜香葱花、芝麻等配料即可。

      最后，将煮好的龙口粉拌入刚才熬煮的酱汁中混合，用勺子搅拌均匀，再撒上葱花、胡萝卜碎、芝麻等配料，即可享用。

      总结：正确做龙口粉需要分三步，首先是制作面粉，其次是熬煮酱汁，最后是将面条拌入酱汁中混合，最后撒上配料，即可享用。

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