黄金麻薯是一种由水淀粉、小麦淀粉制成的薯条,因其外型似金色,故名“黄金麻薯”。它色泽金黄,口感Q弹,味道香浓,添加了少量的香辛料,使得食用时还有点辣,而且热量低,适合减肥人士食用。
黄金麻薯的制作工艺简单,可以在家制作,在烹饪过程中可以添加厨师喜欢的调料和香料,以增加鲜味和美味,也可以添加不同的蔬菜或肉类,增加口感和多样化。
1、准备材料:准备120克水淀粉、80克小麦淀粉和10克食用盐,还有香辛料。
2、将水淀粉、小麦淀粉等材料放入搅拌机中,搅拌15分钟后,到达打开状态,加入盐、香料混合后,搅拌均匀。
3、将搅拌好的面料放入适当的容器中,将其挤压成薯条的形状,放入沸水锅中,煮至面条发出稍脆的声音时,便可以捞出放入冷水中迅速冷却,即可食用!
黄金麻薯最适合当早餐,热腾腾的黄金麻薯搭配上清甜香浓的酱汁,口感Q弹,营养丰富,简直让人停不下来。黄金麻薯也非常适合在家制作,添加不同的香料和调料,可以调出不同的口感,更加受欢迎,不仅减轻烦恼,又能精心滋养身体,是减肥的好帮手。
总的来说,黄金麻薯口感Q弹,营养丰富,又热量低,添加不同的香料和调料,可以调出不同的口感,是减肥的好帮手,也适合当作早餐搭配。比如葱花黄金麻薯片,蘑菇黄金麻薯片,芋头黄金麻薯片等,都是美味可口的佳肴。
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