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黄豆焖排骨的做法是什么(黄豆焖排骨的做法是什么样子的)

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黄豆焖排骨的做法是什么(黄豆焖排骨的做法是什么样子的)

摘要：黄豆焖排骨是一道简单又美味的家常菜，以豆角番茄为主料，淋上酱油酱汁，入味后加入排骨，既可以香又营养，在家庭餐桌上被大家推崇。

      

摘要：黄豆焖排骨是一道简单又美味的家常菜以豆角番茄为主料淋上酱油酱汁


      黄豆焖排骨的做法很简单，步骤如下：

      一、准备材料：洗净的排骨、黄豆（约500-600g）、少许姜片、干辣椒（土豆饼）、葱、盐、酱油、醋、蚝油。

      二、将黄豆放入沸水中焯一下，捞出沥干备用。

      三、将排骨洗净，放入容器内，加入葱、姜片和少量生抽腌制半小时至一小时。

      四、将豆角、辣椒（土豆饼）加少许料酒、盐和水混合搅拌，腌制半小时。

      五、准备酱油酱汁：将适量醋、酱油、蚝油、糖和水混合搅拌，备用。

      六、将排骨倒入油锅中煎炸至成褐色，捞出。

      七、将排骨码入锅中，再倒入腌制好的豆角和辣椒，最后加入已准备的酱油酱汁，用中小火焖煮十到二十分钟，直至汤汁浓郁。

      八、打开锅盖，加入准备好的黄豆，最后翻炒几下即可。

      总结：黄豆焖排骨在家庭餐桌上被大家推崇，其做法简单，耗时较短，又可以吃到香又营养的佳肴，对于美食爱好者而言，是不可多得的优秀佳肴。

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