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黄鱼怎么蒸蛋做法(黄鱼蒸蛋的做法窍门窍门)

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黄鱼怎么蒸蛋做法(黄鱼蒸蛋的做法窍门窍门)

摘要：黄鱼蒸蛋是一道美味又简单的中式家常菜，它不仅营养丰富、口感丰厚，而且便于制作，很多家庭都会制作这道佳肴。黄鱼蒸蛋的做法有很多种调料，根据口味的选择可以加入不同的食材，更能表现出不同的风味，给人以不同的感受。在做黄鱼蒸蛋这道菜时，我们需要准备好新鲜的黄鱼和新鲜的蛋清，这样才能保证烹调的质量。具体的做法如下：

      

摘要：黄鱼蒸蛋是一道美味又简单的中式家常菜它不仅营养丰富、口感丰厚而且便于制作


      步骤一：准备好新鲜的黄鱼和新鲜的蛋清，把蛋清充分地搅拌匀，然后把黄鱼放入蛋清中，碗里加入少量清水搅拌，使蛋清浸透黄鱼，让蛋清与黄鱼充分融合。

      步骤二：凉拌黄鱼，用料酒、盐、味精、葱姜蒜等调料，将黄鱼碗放入冰箱冷藏2-3小时，让调料深入黄鱼肉中，使其入味。

      步骤三：烹调——把凉拌好的黄鱼和蛋清一起倒入蒸锅内，放入少量清水和少许盐，小火蒸煮约20-30分钟，使蛋清完全凝固，蒸锅上冒热气时，可添加少许清水，蒸到黄鱼呈现金黄色即可。

      步骤四：装盘并拌入葱姜蒜，将蒸熟的黄鱼蒸蛋从蒸锅内取出放入碟盘中，撒入大葱姜蒜末，淋上少许油、醋即可。

      总结：黄鱼蒸蛋做法简单易懂且风味独特，其准备步骤也非常简单，只需准备新鲜的黄鱼和

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