摘要：黄油霜是一种由黄油、山药粉、牛奶，蔗糖等混合而成的多糖蛋糕口味的烘焙罐头品，其打出来的口感松软香甜，并且颜色美观，能够吸引更多的人们去品尝。下面介绍一下黄油霜做法打法。
一、准备食材：黄油250g，山药粉50g，牛奶50ml，蔗糖50g，面粉250g，酵母粉10g。
二、烘焙步骤：
1.将黄油和蔗糖放入一个大碗里搅拌，直到蔗糖完全溶解，成为乳白色的混合物。
2.再加入面粉和山药粉，搅拌均匀，形成松软面团。如果面团太粘，可以加入少量牛奶，使其变得松软。
3.用手把面团搓成球状，然后放入模具。
4.将模具中的面团刷上牛奶，撒上山药粉或蔗糖，放入烤箱预热180度，烤约20-30分钟，烤至表面金黄色即可。
三、小贴士：
1.在搅拌面团的时候不要太用力，慢慢搅拌，不然会导致面团变硬，影响口感。
2.烘焙的时候要注意温度，不宜过高，否则烘焙出来的黄油霜容易焦。
3.最后一步刷牛奶，可以使黄油霜更加香甜，而且表面更黄更亮。
总结：黄油霜的做法很简单，然而要做出口感松软、颜色美观的黄油霜，需要掌握一些技巧，比如适当控制搅拌时间和烘烤温度，搭配细心技巧，才能让你高档美味的黄油霜。
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