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麻薯条怎么做法(麻薯条怎么做法最好吃)

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麻薯条怎么做法(麻薯条怎么做法最好吃)

麻薯条是榆林市的传统小吃，也是中国著名食物之一。它以老麦子、芝麻和甜糯米最为原料，然后搅拌成面团，压烤而成。

      

麻薯条是榆林市的传统小吃，也是中国著名食物之一


      麻薯条制作工艺复杂，首先要预处理，将老麦子浸泡在水里，然后蒸熟，使其大概能达到熟烤的效果。接下来，再将芝麻和甜糯米混合搅拌，变成薄薄的面皮。这是麻薯条气味浓郁，色泽耀眼的关键步骤。接着，将面皮压扁，加入适量的植物油和白糖，揉匀。之后，将面皮切片，定型，放入油锅中炸至金黄色即可。

      麻薯条的口感浓郁，富有弹性，新鲜的麻薯条外形优美，金黄色光洁，芝麻清香馥郁，带着麦香及甜糯米的香气，吃上去扎实而不腻。2010年，榆林市将麻薯条列为地方风味食品，其中用料获得市政府重视，采取了多项措施来完善麻薯条的品质，因此麻薯条的口感变得更好，更加香甜可口。

      此外，榆林市还制定了《榆林市麻薯条定位发展规划》，积极推行国家和安徽省食品安全体系规范，全面加强监督检查，推动麻薯条食品安全的控制。

      榆林市的麻薯条不仅是一种滋味，更是一种文化。它对于榆林市文化中心的精神形象，具有重要意义。今天，它已经被列入了榆林市文化遗产保护名录，并被确定为“榆林市文化名片”，受到众多游客的喜爱。

      总结：麻薯条是榆林市的传统小吃，用老麦子、芝麻和甜糯米制作而成，口感浓郁，富有弹性，新鲜的麻薯条外形优美，金黄色光洁，芝麻清香馥郁，带着麦香及甜糯米的香气，受到了广大游客的喜爱。榆林市制定了进一步加强麻薯条安全监督检查的规划，将它列入文化遗产保护名录，彰显着榆林精神文化形象。

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